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イモ天を作ってみた件!!! 【 #イモ天 #高知名産 】
約3週間前に友人宅の農園で愛娘ちゃんが収穫したサツマイモがそろそろ食べごろになったので、「高知名物 イモ天」を作って見たのでご報告!!!【収穫BLG】土がついたまま保存していたので流水で土を洗い流していきます!!!非常に良い状態に見受けられます。それでは皮をピーラーで削っていきます。やっぱりきれいです。そして切り分けたお芋をレンジで「ちん」して行きます。蒸された状態のお芋をお次は「マッシュ」していくのです。...
#高知名物
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