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今から7~8年前のことですが。ある学校から講座を新設するので、その講座を受け持ってもらえないかと問い合わせがありました。そのときは私の空き時間数(週当たり時間数に制限有り)と講座の時間割に問題がなかったので引き受けることにして、他校から来ていたいくつかの依頼は全て断りました。(その学校の時間割とバッティングしていたから)が!その後その学校からは何も連絡がなく、結局私はその学校には勤務することなく、他...
前々回の記事で、「เจริญเส้น」(ジャルンセン)って言う店を紹介しました。その記事は、これ↓「新規開拓したら、まあまあ美味しい店に出会えたぁ」記事を書いている時に・・・。「ジャルンセン」って店名、「どこかで聞いたことがあるなぁ」って。そんなことを思いながら書いていたんですよね。結局、その時は、まったく思い出せなかったんですが。■そして、翌日。やっぱり気になるので、「ジャルンセン」を調べてみる...
おはようございます。豚足が大好きなラークです🤤生豚足がド〜ンと10kg届きました。数えてみると冷凍の豚足が28本入り。友人やスタッフとわけましたが、かなり量が…
タイ南部の旅も、いよいよ大詰めに入ってきましたが・・・。今日の記事は、バンコク暮らしの日常です。時系列が滅茶苦茶ですが、そこはご勘弁を。■今日のバンコクは、猛暑でした。37℃~38℃くらいは、有ったんじゃないでしょうか?こんな日は、自宅に籠るのが一番いいんですが・・・。ずっと部屋にいても、暇なので。昼メシくらいは、極力、外で食べるようにしています。ショッピングセンターのフードコートが、ほとんどです...
ナショナル・スタジアム駅近くのインディー・カオマンガイは評判通り確かに美味かった!
ずっと気になってはいたものの、なかなか行けていないカオマンガイ屋がバンコクに何軒か存在します。その1つがインディー・カオマンガイ(ยินดี ข้าวมันไก่)。 前回ご紹介したFort Warrix(※詳しくはこちら)の近くということで、ようやく訪店のチャンスが到来しました。 お店の行き方 お店はBTSナショナル・スタジアムが最寄り駅。2番出口を降りてラマ1世通りをしばらく直進し、チャルンポン交差点を左折してバンタットン通りを約100m進んだ場所にあります。 駅からの所要時間は7~8分。ジム・トンプソンの家やMBKにも近く、観光やショッピングのついでにふらっと立ち寄れる好ロケーションです…
今日は2022年9月23日(金) *「記事書き」はBanff,Canada 天気;曇り 今のバンフの気温予報<最高+12℃ 最低+6℃>僕にとっては「涙が出るほど懐かしい写真」を載せます今の僕の暮らしている環境では「日本とかカナダとか」が普通だけど・・・ 今回は旅先の「2003年のチェンマイ食物」編 僕の中では「第3の故郷」と言っても過言ではないチェンマイそのチェンマイでの「懐かしき2003年の思い出食物とその時の安い値...
ジメジメ鬱陶しい日々。おかげで低気圧頭痛に悩む日々。カラッと晴れた日が待ち遠しい。こんなときは美味しいものでも食べて気分を上げるしかありませんね。 一昨日は久しぶりのしましまです。...
タイ語が出来なくてもOK!『カームーテワダバーンラック』ジャルンクルン通りの路地裏名店!
バンコクのローカルフード店をレポートします。 今回も偶然見つけたお店ですが、美味しかったのと けっこうなローカル感が味わえるので、ご紹介します 『カームーテワダバーンラ
このページではタイご飯のカオカームーについて書きます。 カオカームーをタイ語で書くと カオカームーは何料理? カオカームーの味 我が家が良く食べるお店のカオカームー 注意点 注意点1 注意点2 タイ語で注文する方法(やりとり編) カオカームーをタイ語で書くと タイ語でข้าวขาหมูと書きます。 タイ語の意味はこちら、、、 カーウ ข้าว ご飯 カー ขา 足 ムー หมู 豚 という言葉からなりますので意味はそのままで「豚足ご飯」になります。 カオカームーは何料理? タイご飯は焼き物、揚げ物、麺類と幅広い料理のバリエーションが有りますが、、、 このカオカームーは煮込み料理になります。 八…