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週末、友人と遠出して山歩きに行ってきました。 美しいススキの高原と青い空に心も身体も浄化されました。 うねった形が面白い曽爾高原。あの稜線を歩きます。 前日降った残雪。季節が変わったことを感じました。 我が家の作り置きは半調理が多め。 特にお肉は、火を通してから冷蔵、冷凍しておきます。 最近、作り置きではまっているのが鶏むね肉。一口大にカットしてポリ袋にいれ →塩、ニンニク、酒、コショウで薄めの下味つけて →1時間ほど放置 →袋に片栗粉、オリーブオイルを投入して表面にまぶす →天板に広げてオーブンで火を通す簡単に揚げ焼きのような状態に。 フライパンでやってもよいけど大量に作るにはオーブンがラク…
週末の三連休、キャンプ次いでに次男と赤坂山に登りました。 山頂で、素敵な人に出会いました。 こんな風に歳を重ねたい。 素敵な年上の人を見ると、そう思います。「なりたいおばあちゃん像」というものを、自分の中でいろいろ想像すると、歳を取るのも楽しみになってきます。 「こうなりたい」を意識することで、それに近づけるべく、今の暮らしを少しでも良くしたい。そして、歳をとるのも楽しみになってきます。人によって、理想の年の取り方は様々。 ましてや、自分の中でも、理想の年の取り方は変わってきます。 以前は、ターシャ・テューダーさんの暮らしに憧れていました。生きていることを楽しんで ターシャの言葉(1) (中経…
【千葉のマッターホルン】千葉唯一の「岳」伊予ヶ岳、スリルまったり登山!?
2月18日に伊予ヶ岳に行ってきました。伊予ヶ岳は、千葉県南房総市に位置する標高336.3mの山です。 その突き出した峰の形から千葉のマッターホルンと呼ばれています。登山道は一部崖登りのような場所がありましたが、コースタイム自体は約3時間と短いタイムでした。
静岡県の玄岳(くろたけ)。伊豆のジオスポットの一つ。コースタイムは約30分と短いわりに、富士山や伊豆の海などが眺望としてある。とても楽に登れるまったり登山としては、秀でた標高799mの山。伊豆スカイラインの中にあるのでマイカーは必須です。
静岡県の玄岳(くろだけ)。伊豆のジオスポットの一つ。コースタイムは約30分と短いわりに、富士山や伊豆の海などが眺望としてある。とても楽に登れるまったり登山としては、秀でた標高799mの山。伊豆スカイラインの中にあるのでマイカーは必須です。