ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)体にもお財布にもやさしい鶏むね肉を照り焼きに。いつものように、そぎ切りにして、両面にかるく塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶして焼きました。タレがよく絡むように余分な油を拭き取り、しょうゆ、オイスターソース、酒、みりん、すりおろししょうが、砂糖を合わせたタレを加えて煮詰め、絡めます。青じそ、白いりごまをふってでき上がり。パサパサ感も気にならなく、しっとり&ジューシーな焼き上がりにお箸がすすみます^^大根とカニカマのごま酢あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。4月25日のメニュー・オイスター照り焼きチキン・きんぴらごぼう・大根とカニカマのごま酢あえ・豆腐とほうれん草のみそ汁・ごはんきんぴらごぼう新ごぼうは、ごま油でよく炒めて、...オイスター照り焼きチキン&大根とカニカマのごま酢あえ