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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日もまた、あじフライ献立です^^三枚におろした刺身用柵がキラキラと並んでて買い求めました。衣はサクサク、身はやわらか。ごぼうのサラダにマヨネーズを使ったので、定番のタルタルソースの代わりにトンカツソースを添えてホタテの炊き込みごはんといっしょに、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。4月11日のメニュー・あじフライ・ホタテの炊き込みごはん・ほうれん草の白あえ・ごぼうのサラダ・大根と油揚げのみそ汁ホタテの炊き込みごはんベビーホタテを買って作りました。もち米も少しプラスして、おこわ風♪☆ベビーホタテ、にんじん、しめじを具に、白だし、めんつゆ、酒、みりんで調味。もち米を足したので水は少しだけ減らして炊きました。あじフライ衣はサクサ...あじフライ&ホタテの炊き込みごはん
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後4時半。風が音を立てて吹き荒れてます。(自宅からスマホで撮影)豚薄切り肉のひと口ねぎカツ。ふっくらとした長ねぎに豚バラ薄切り肉を巻いて衣をまぶして揚げます。甘いねぎがプニュっとやわらかく、幸せ^^少ない肉でも満足のボリュームです。厚揚げときのこの煮もの、ごぼうのサラダを添えて、いただきました。ごちそうさまでした。11月28日のメニュー・豚薄切り肉のひと口ねぎカツ・厚揚げときのこの煮もの・ごぼうのサラダ・白菜と油揚げ、わかめのみそ汁・ごはん厚揚げときのこの煮もの煮ものがあるとホッとします^^豚薄切り肉のひと口ねぎカツ1長ねぎは上下2面に小さく切り込みを入れます(食べた時にピュッっと飛び出さない)。2豚バラ薄切り肉は軽く塩、こしょう...♪豚薄切り肉のひと口ねぎカツ♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)日曜は家族の大好きなチキンおかずで晩ご飯にしました。チキンの衣はポリ袋でつけてレンジグリルでこんがりと。揚げないのでカロリー少なめ。肉の余分な脂は天板に落ちて、よりヘルシー。口当たりが軽いチキンとゆで卵、ミニトマト、ブロッコリーをいっしょに盛っておいしくいただきました。ごちそうさまでした。9月3日のメニュー・フライドチキン・ごぼうのサラダ・もやしのナムル・ナスと油揚げのみそ汁・ごはんフライドチキンカリッと口当たりが軽いチキン♪A塩、砂糖、カレー粉(各少々)コショウ、ガーリックパウダー(各少々)小麦粉(適量)サラダ油(適量)水(少量)1ポリ袋にAの材料を全部入れ、混ぜておきます。2鶏手羽元(or手羽先)をポリ袋に入れ、上からよくもんで...♪フライドチキン&ごぼうのサラダ♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪ひんやりとした朝の8時過ぎ。空には一面のいわし雲と筋雲がきれいでした。風もなく穏やかな夕暮れ三枚におろした、きれいなアジを買いました。食べやすく切り、下味をつけ、カレーパウダーをふってなじませます。粉チーズをふりかけ、オーブントースターで約10分。こんがりと焼けたチーズ、カレーの香りにそそられます。ごぼうのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月21日のメニュー・アジのカレーチーズ焼き・ゆで卵とこんにゃくのめんつゆ煮・ごぼうのサラダ・大根とにんじん、きのこのみそ汁・ごはんゆで卵とこんにゃくのめんつゆ煮強火で煮つけて、短時間で卵がおいしい色に。Aめんつゆ、水、みりん(各適量)輪切り赤唐辛子(少々)☆こんにゃくはス...オーブントースターで☆アジのカレーチーズ焼き☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪実りの季節を感じさせてくれる食材、栗。でんぷんや食物繊維、ビタミンCが豊富。お手軽に、市販のむき栗を使って鶏手羽元と照り煮にしました。手羽元はごま油でさっと焼いてからじっくりと煮ます。ほろりと身がほぐれ、こっくりとおいしくて秋の定番おかずになりました。ササッとできちゃう、アスパラのおかかあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月8日のメニュー・栗と手羽元の照り煮・アスパラのおかかあえ・ごぼうのサラダ・白菜と厚揚げのみそ汁・ごはんアスパラのおかかあえ洋野菜をおかかで味つけ♪A削り節、しょうゆ(または、削り節、めんつゆ)各適量☆グリーンアスパラ(根元から1/3ほどをピーラーでむき、食べやすく切る)、パプリカは塩を加えた...♪栗と手羽元の照り煮&アスパラのおかかあえ♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪さわやかな風の吹く夕暮れ。夕陽は水平線に沈んで行きました。(自宅窓から撮影)お財布にもやさしい鶏肉おかずは人気です^^鶏手羽元をフライパンでこんがり焼いて、甘辛く味つけ。ガブリとどうぞ^^♪元気な色の夏野菜はおひたしに。ごぼうのサラダといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月8日のメニュー・鶏手羽元の和風ローストチキン・夏野菜のおひたし・ごぼうのサラダ・玉ねぎと小松菜のみそ汁・ごはん夏野菜のおひたし元気な色の夏野菜は、それだけでごちそう!Aめんつゆ、湯or水(各適量)または、だし汁+しょうゆ(各適量)1パプリカは縦半分に切り、へたと種を取り、魚焼きグリルの網に、パプリカの皮目を上にして並べ入れ、皮が黒く焦げるまで焼...♪鶏手羽元の和風ローストチキン&夏野菜のおひたし♪