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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)EPAやDHAのほか、すぐれた抗酸化力をもつ赤い色素の成分、アスタキサンチン。ビタミンB群はエネルギー代謝にかかわり、カルシウムの吸収を助けるビタミンDなども豊富な鮭。今日はシンプルに塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶしてオリーブオイルで焼きました。裏面を焼くときはふたをして蒸し焼きに。ふっくらとした焼き上がりになって好きです。おかずスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。5月29日のメニュー・さけのシンプルソテー・豆腐の生ハムしそ巻き・ごぼうのサラダ・新じゃがいものコンソメスープ・ごはん豆腐の生ハムしそ巻き☆木綿豆腐はレンジでサッと加熱し、水切りをして食べやすく切ります。生ハムに青じそをのせ、豆腐を1きれのせてクルッと...さけのシンプルソテー＆新じゃがいものコンソメスープ
