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バイオエタノールとはバイオエタノールとはトウモロコシなどの生物資源から作られる再生可能燃料のことで、地球温暖化防止や石油代替燃料として注目されています。年々高まる需要にこたえるため、遺伝子組み換え技術の研究が期待されている分野です。エタノールは危険物第4類の扱いになります。保管に関しての届け出は不要ですが、80リットル以上保管される際は消防署への届け出が必要です。楽天 → ヒロバ・ゼロ バイオエタノー...
サツマイモ(甘藷)はずるいと思う。煮たり焼いたりしただけでほぼスイーツとして完成しているからである。小豆(赤餡)、エンドウ豆(鶯餡)、インゲン豆(白餡)や栗(栗餡)などは、砂糖を加えて炊くか炊いた後砂糖を加えて、練ることにより餡になるが、サツマイモは、火を通した物自体が、すでに餡の塊とみなすことができる。うまく火を通された安納芋などは、ソフトなグラッセのようである。 サツモイモ自体のスイーツとしての完成度の高さから、美味しさという点において、サツマイモを用いて敢えて菓子など作り上げる必要もないほどであるが、例外も幾つか存在する。 その1つが、主に愛知、東海近辺で作られている、いわゆる「鬼まんじ…
フランスの給油所の「スーパーエタノール E85」を使用するには、E85 対応の車を購入するか、または、認可されたボックスを設置
3/16、幻冬舎より、石川森彦『漫画でわかる バイオエタノール』が発売されました。概要は、バイオエタノールってなに? どんな燃料なの?初歩的な疑問から、バイオ…