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6:00からダンス！Cowboy Breakfast 2025
毎年、楽しみにしている早起きイベント”CowboyBreakfast”（6:00～8:00）。"RodeoAustin"（3/14～3/29）のキックオフイベントで、会場は、ダウンタウンの"LongCenter"です。馬のゆるキャラ毎年、見ているけれど、何かどこかが違うとしか感じられず、要するに、可愛くない（ちなみに、1月、東京エレクトロンの本社は、オースティン郊外からLongCenter横の新築ビルに、移りました←儲かってそうな業界）食べ歩きにピッタリなサンプルサイズのフードが楽しめます。とは言え、カウボーイ＆カウガールは本気ですから、会場にスモーカー持ち込み、BBQしてます、だから美味しいPulledPorkBreakfastTacosタコスに豚肉のっけただけのシンプルさSausageonaStick...6:00からダンス！CowboyBreakfast2025
今朝は、松原湖高原の小屋にて 数年ぶりに取り組んだ 燻製づくりについて。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 具材は、トリモモ、ゆで卵、ウインナ、 カマボコ、チーズ、タク…
朝、久々に棚橋先生を見かけた。我が家の近所にある内科医院の院長…だった人。もうかなり前に息子さんに代替わりされている。滅多に行かないので「かかりつけ」と言って…
今年もやってきた はぁ・・・ 確定申告のシーズン うちはサイドで色々な事をやってるので、1年間で溜まりに溜まった書類やレシートの山を、3月15日までに…
初心者でも上手にできたニジマスの燻製方法についての記事を大幅リニューアルしました!!
2020年11月に投稿した記事「初心者でも成功できたニジマスの燻製方法について詳しく解説」を大幅にリニューアルしました。 主にリニューアルしたポイントは以下2点。 ・味付けについて塩オンリー→ソミュール液での味付けを追加。 ・スモークチップでの温燻→温度管理しやすいスモークウッドでの温燻方法を追加しました。 わたしのブログ記事は、自分がレシピや作り方を忘れた時、自分にとって役立つ内容になるように編集しています。 そのためニジマスの燻製作りにチャレンジしたい方や、レベルアップしたい方にとってもお役に立てる情報記事になっていると確信しています。 ニジマスの燻製作りに興味のある方は是非ともご覧になっ…
家族分の燻製づくりにオススメ『Cameronzミニスモーカー』レビュー
先日、リサイクルショップで手に入れたキャメロンズのミニスモーカー（未使用品）の開封の儀と、さっそく燻製してみた感想を記事にしてみたいと思います。
ご存じですか？実は今、リサイクルショップのアウトドア売り場が楽しいタイミングなんです。 今、リサイクルショップがお宝キャンプギア探しに最適な理由をご紹介します。
この記事では、「たばこが筋トレに与える影響と禁煙のコツ」を紹介しよう！たばこによる筋トレへの影響とは？たばこは筋トレに悪影響を与えることが知られている。筋力の低下喫煙は、筋肉の細胞内の血流を減少させ、筋力を低下させる。代謝の低下喫煙は、代謝
今日、高山市の市長がタバコの吸い殻をウンヌンカンヌン…というニュースが流れましたね。それを見て、ずいぶん前の、とある出来事を思い出しました。 同友会事務局で行…
目次SOTOのダンボール燻製セット安価なSOTOのスモークハウス燻製作りに必要な材料一式揃う組み立ては超簡単で熱源要らず簡単に美味しい燻製が完成！ SOTOの燻製セット （写真：ダンボールスモーカーで作った燻製）会社の仲間とのデイキャンプ大会「いろいろと『
カーマホームセンターDCM製のスモーカーキットを使って、燻製作りに挑戦してきました。
「カーマホームセンター」は、東海地方を中心に店舗展開をしている、わたしにはお馴染みのホームセンターです。今回、なかなかハードルの高かった、燻製作りに挑戦させてくれたことに感謝です♪身近な場所でスモーカーを販売しており、すっかり灯台もと暮らしでした。
