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がまの湯温泉 いいで旅館を運営する、いいで旅館(住所:山形県西置賜郡飯豊町椿4494、代表:山口重彦)が、10月14日事業を停止、破産申請に向けた事後処理を弁護士に一任。 負債総額は約3億8千万円とみられる。 いいで旅館は昭和20年代の創業と歴史ある旅館、その後、飲食店も開業し、山菜やクマ肉といった地元食材を使用した料理、どぶろくなどが人気となっていた。 「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」の特別賞「日本…
クマの肉の味は、肉は硬くて、脂身は超ミルキー♪ 甲州人誇りの郷土料理に舌鼓♪♪ 熊肉ほうとう 熊の肉 熊の脂身 「熊肉」と書かれたメニュー 熊肉ほうとう 3,500円 令和3年(2021年)11月30日 村内伸弘撮影 コレ食べるっきゃないでしょ! せっかく山梨県に遊びに来...