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先日、ジモティー経由で、神戸市西区の出店場所オーナーさんから声がかかった。最近、神戸市西区に新築で家を建てたそうで、駐車場が車6台停められるスペースがあって、そこを7～8月だけ夏期限定無料で、出店場所として提供したいとのこと。車6台って、すごいな。ただし、ウチは土曜日のみの出店で、7月8月は今のところ近商ストアさんに出店する予定なので、その期間は難しい。その旨を伝えると、9月以降は決まっていないけど、出...
KANEGAEデパートのオリジナルTシャツを作った。特に販売するわけではない。単純に白Tシャツが欲しくて、あちこちでなんかいいのがないか探してたんやけど、なかなか好みのデザインがないので、せっかくやからユニフォームを兼ねて、作ってしまおうかと。今あるTシャツは黒系が多く、バイク乗るにしてもたこ焼き焼くにしても、汗をかいて乾いたあと、塩分が白く浮き出てくるのが、ちょっと嫌なので、これからは白を買っていこうと思...
かずこさんとキッチンカーを2オペでやるのは厳しいと判断したので、今後は俺一人ワンオペで営業することにした。昨日の浜寺公園のイベントでは、たくさんのお客さんが押し寄せ、提供が間に合わない場面がチラホラ。時間のないお客さんは、仕方なく諦めるしかないことになってしまった。要するに、提供スピードが間に合ってない。最初はたこ焼きだけで勝負するつもりやったけど、途中からたこせんも売ることにしたら、たこせんの注...
25回目の出店は、神戸市西区の農家、aguri108様の自宅敷地内。売上は10650円。神戸市西区と言っても、ほぼ明石。車で行くと高速で片道1.5時間かかる。出店料無料なので、交通費が出店料と思えば苦にならない。移動時間も、基本的にドライブ好きやから全く問題ない。景色はツーリングで行った先によく広がるあの光景で、時折り道端にお店があるような感じかなと。果たしてお客さん来るのかなと思っていたら、まずオーナーさんが買っ...
今日の午後、仕事中に個人携帯の方に着信があった。取引先と打ち合わせ中やったので、後でかけ直すことにした。かけ直すと、今度は相手が話中やったので、少しすれ違い気味になる。少ししたらまた相手からかかってきたので出てみると、内容的にはネットでウチの情報を見て、出店して欲しいと言うお話やった。後で聞いてみたら、どうやらまたキッチンカーズジャパンのサイトを見たそうな。結構あのサイト、良くみられてるなと思う。...
7/22に受けた人間ドックの結果が昨日届いた。結果的にはわずかながら各項目で改善が見られていて、中性脂肪は完全に基準値内に収まっている。血糖値やらLDLコレステロールは、まだ基準値より上の数値ではあるものの、前回の結果より下がっていた。体重は前回76kgに対して、今回は69kg。腹囲も3cm減って、メタボが解除されている。ほとんど運動らしいことはしてなくても、食事に気をつけるだけでこんだけ下がるんやなと。まだ基準値...
2日前、SEO対策の手伝いをさせて欲しいと言う企業さんから携帯に電話があり、一度説明させて欲しいと言うことやったので、今日18:00から会社の近くのカフェで打ち合わせした。以前からも色んな企業から集客アップの力になりたいとか言う電話はかかって来ていたけど、費用が高すぎてウチには手が出ないと断っていた。今日の企業さんは何となく話くらいは聞いておこうと思い、打ち合わせの約束をした。18:00～20:00頃まで説明を聞い...
自宅に帰ってから、今日打ち合わせした会社のことをネットで調べてみた。今日の打ち合わせの中で唯一引っかかっていた箇所があって、それが費用の説明。月々支払いとは言うものの、その内容が高額な数百万円の案件をローンで契約しないといけないと言う内容。なので、月額課金ではなく、一旦契約したら、ウチが廃業しようがサービスを使うのをやめようが、7年のローンは払い続けないといけない。普通のサブスクなら、契約解除した...
今日、たまたま道路交通法について岩上くんとこれって違反になるんやったっけ？て言うことを議論していて、ネットで調べても答えがわからず、そもそもどういう言葉で検索したらいいのかわからん内容やったので、Chat GPTのアカウントを作って試してみることにした。最近テレビでも話題になっている、あの超かしこいAIなんやけど、無料で使えるのは今日知った。アカウントはマイクロソフトのアカウントをそのまま流用して、携帯...
土日のたこ焼きの生地が大量に余ったので、今日の晩御飯はたこ焼きにした。ついでに新しい味を試してみることにした。会社の帰りにマルハチに寄って粒入りマスタードを購入。オレは何気にホットドックに入ってるようなマスタードが好きで、たこ焼きにかけてみたらどうかなと。見た目はアレやけど、問題は味の方。ちょっと、選んだマスタードが悪かったのか、普通のからしと同じ感じ。鼻からツンツン抜けるから、少々食べにくい。オ...
今年からウチの夫婦は、バレンタインデーにチョコレートを買ってきて渡したり、ホワイトデーにお返しを買って渡す行為をやめることにした。で、二人で食べられるならと言うことで、かずこさんがフォンデュのポットとチョコレートを買ってきて、たこ焼きのあとにチョコレートフォンデュを食べた。いちご。まあまあ美味しい。マシュマロ。まあ、普通に美味しい。て言うか甘い。りんご。若干先入観のせいで安心して味わえない。キーウ...
今日、腹筋ローラーが届いた。今日からトレーニング開始と言うことで。早速やってみた。かずこさんのヨガマットを借りてトレーニング開始。やり方は動画で予習していたので、問題なし。問題なのは体力の方。思ってたより腹筋に負担がかかる。身体がプルプルなりながら、なんとか5回が限界。終わって2時間経っても腹筋が痛い。とりあえず1週間は、1日5回やろう。で、余裕があるときは1回増やすとかしよう。...
今日は神戸空港さんの出店。売上は10200円。正月のようにはお客さんも来ず、のんびりした1日やった。朝見ると、正面入り口の向こう側にも大きなキッチンカーが。あの場所も良さそうやなと思いながら、午前中はのんびり営業していた。午後にトイレ行くついでになんか買おうと思い、財布を持ってその大きなキッチンカーに行くと、まさかのたこ焼きかぶり。ただ、このお店はたこ焼きだけではなく、いろんな物を売っている。どうしたも...
今日は東大阪のはらっぱ様の出店。売上は14000円。たませんが珍しく5個出た。小さくバナナスムージーも掲示したけど、1個も出ず。何気にたませんは今までそれほどたくさん出たことがなく、オペレーションもあんまり慣れてないことがわかった。特に銅板に変えてから、たまに失敗することがあって、卵が銅板から滑り落ちると言うトラブル。良く考えると、卵用の銅板は今まで水平気にしてなかったなと。今日も1回失敗した時にもしやと...
1．「先生」と呼ばれる職業 「先生」と呼ばれる職業というと、何を思い浮かべますか？まず最初に思い浮かべるのは、教師ですよね。それ以外では、国会議員や弁護士、医師なども先生と呼ばれます。私の会社でも先生と呼ばれる人がいます。産業医です。同じ会社の社員同士なのに〇〇先生って呼ぶのは不思議ですが、「先生なんて呼ばないでください」とは言われません。 社労士という職業も、先生と呼ばれることがあります。以前私が勤めていた社労士事務所の所長先生は、顧問先の方から〇〇先生と呼ばれていました。実は、事務員だった私でも、顧問先の方から〇〇先生と呼ばれたこともありました。私よりも、ずっと年上の方からもです。先生と呼…
こんにちは😃(@ayuminha614)です🐱2023/1/30【羽田エアポートガーデン】全面オープン初日。早速潜入して参りました！ここは羽田空港第3ターミナルの2階。ワクワクしながらゲートをくぐると、目の前に各界からの御華達が出迎えてくれ
「うそ偽りのない言行が相手の求めるものにこたえる働きをした結果、信用がつくられるんですね。」答えられない人多数！「信用」と「信頼」の違いは…？〈言葉の知識〉 …
台風14号が接近している中、まだ今日は大丈夫な位置にあり、うまいこと出店と重ならずに済んだ。でも風はそこそこ強い。売上は11440円。8:00に起きて積み込みして、風呂入って9:45出発。10:00過ぎにはサラサホテル新大阪に到着。フロントで挨拶して、準備に取り掛かる。ここは斜めになるので、タイヤスロープを噛ませて水平器を見ながら微調整。少しの傾きなら、ゴム板をたこ焼き器の足の下に敷けば調整出来る。なにせ、たこ焼きの...
今日は前に休日出勤した日の振休。ほんとは9/17～9/20の4連休で、バイクでどこか行くつもりやったけど、台風が来ると言うことで9/17は普通に出店して、9/18はかずこさん達が奈良のかすみちゃんの家に泊まりに行き、俺は久しぶりに家でのんびり過ごした。今日は午前中に杉林液化ガスさんでプロパンガス8kgを1本買って、そのあと東淀川税務署に行ってきた。現状はワンオペで出店してるんやけど、大きめのイベントの時は誰かに手伝っ...
昨日は22:00に寝て、6:00起床。8時間も寝たのは久しぶりかも。体調は万全やけど、天気は雨。でも激しく降ってるわけではなく、普通に降ってるだけなので、装備をきっちりしておけば大丈夫なレベル。いつもの長靴とグローブとカッパを着て、7:30出発。名神豊中ICから高速に乗り、神戸方面に向かう。阪神高速の摩耶あたりで少し渋滞した。そのままぶっ続けげ約2時間半走り、10:15吉野川SAでコーヒータイム。雨やけど意外にライダーが...
今日は仕事終わりに柴田さん岩上くんとオレのいつものメンバーで、卓球した。会社から歩いて2分のところに卓球センターがあることは前から知ってたけど、まさかそこで卓球することになるとは。これがまた意外と楽しく、4試合ずつ総当たり戦で岩上くん3勝1敗、柴田さん1勝3敗、オレ2勝2敗の成績。ただ、ボウリング同様ほぼレベルが近く、かなり白熱した試合になった。次回の部活は、ダーツ&ビリヤードと言うことで。卓球後は3人で近...
今日で3週連続の、ハーベス山本店様の出店。売上は9200円。いつもと違うのは、ワンオペと言うところ。今までも、自宅から車への積み下ろしは全部俺一人でやってたので、積み込み自体はいつも通り。現地に9:10頃到着。いつもは俺とかずこさんで分担して準備に取り掛かるところやけど、さすがに一人でやると時間がかかる。ただ、普段は大体10:30くらいに仕上がってたところが、今日は10:45から焼き始めたので、15分遅いだけやった。...
二日目は朝から雨。ツーリングで朝から雨ってひょっとしたら初めてかも。とは言え、走ってるうちに小雨になり、それほど危なげもなく走ることはできる。雨の場合、グローブと靴に浸水すると結構気分的にやられてしまうが、それさえ防御できればそれほど苦痛ではない。もちろん身体は完全防水であることは大前提で。途中に精進湖があったので、雨の中撮影。高山まではほぼ下道で1車線しかなく、遅い車が居ると全体のペースもそれに...
9/25（日）はハーベス山本様での出店。快晴。売上は4480円。まあ、こんなのもあるかなと。お客さんが多くない時のコントロールが難しく、注文入ってから焼くことにすると、大抵のお客さんは帰ってしまう。これで3組ほど売り損ねている。看板で、お買い物前に注文していただくのを促す方法もあるかも知れない。スーパーの場合は買い物済ませた後に10分待つのはおそらく非常に長く感じるに違いない。ただ、売れ行きが鈍いから、1面焼...
9/26（月）の夕方、キッチンカーズジャパン経由の転送電話で、生野区様から電話が入った。だいぶ恐縮されている様子の電話で、内容としては11/13（日）に巽公園で行われる『生野まつり』に出店しませんか？ と言うこと。いわゆる区民祭りの出店のオファーをいただいた。オレが決めてることは、直接電話していただいたところには、できる限り出店することにしているので、ほぼ二つ返事でOKした。先方もまさかの検討の余地なく出店...
今まで何となく売れない原因を場所のせいにしてた部分もあったけど、それだけじゃないことも薄々感じていたので、今日もネットで色々調べて見た。たこ焼き 看板で検索してみて、画像ばっかり並べてみると、全体的に赤が目立つことがわかった。赤いメニューやら看板にしてるお店がかなり多い。今、ウチの店のメニューは全て背景を黒に統一している。特に理由はないんやけど、何となくこれかな？くらいの決め方で黒にした。で、商売...
今日は東大阪市稲葉のはらっぱ様に出店。売上は14290円。ここは出店料が1500円と非常に良心価格なので、利益を出しやすい。爆発的な売上ではないものの、オーナー様はもちろん、ご近所さんがたくさん買ってくれた。なんとなくオーナーさんの狙いとしては、そこが近所の社交場的な感じになればいいのかなと。ご主人が、こんな看板を書いてくれた。不気味やけど、面白い。書いてしまってごめんなさい的な感じやったけど、こちらはも...
結局、防災用品から少しずつ脱線して、キャンプ用品をほぼ全て発注完了。しかも、一品一品調べながら買ったから、おそらく使えるものばっかりやと思う。道具だけではなく、キャンプのマナーも勉強した。なので、心構えとしては、自然の中で楽しんだあとは、来た時よりもきれいにして帰ること。これを守ろうと思う。追加で買った物は①モーラナイフ コンパニオン（ステンレス） （2200円）②デザートフォックスアウトドアチェア×2 ...
今日はフランチャイズの説明会に参加しに東京へ。飛行機は新幹線と違って、どうやら時間帯によって料金が変わるみたいで、出来るだけ安いのにしたら、7:30出発になった。5:00起床。外はまだ暗い。風呂に入って朝ご飯を食べ、6:00出発。6:30伊丹空港到着。JALは北側の建物になる。チェックインは、この自動チェックイン機で行う。オレの場合はさくらトラベルで予約したあとにメールが来て、そこに書かれてある予約番号をチェックイ...
全ての説を聞いて質問も終え、社長には前向きに考えますと言いながらも、どこか引っかかりながら、帰ることにする。なんか美味しそうなお店があったら入ろうと思ったけど、用賀には見当たらず、とりあえず渋谷でJRに乗換えなので、外に出てハチ公とスクランブルだけ見てきた。渋谷は人も多く、ハチ公前は待ち合わせの人がすごい数になっている。梅田の倍くらいかな？外国人の数もすごい。案内人の腕章つけたお姉ちゃんも居る。なん...
どうしようかな。出来ない理由を探せばいくらでも出てくる。と、人は言うかも知れんけど、ここは一旦ステイかなと。まず、シンプルに借金だらけの現状に、新たな100万円の借金を作ることは、賢くないと思った。オレは自分の舌を信じる反面、オレが、？と思う味でも、お客さんが好む場合が多々あることもわかってきた。なので、今回の揚げ焼きパンも、おそらく味だけじゃない、色んな要素で売れる可能性は高い。まず、食感がいいの...
昨日説明会を開いてくれた、ZOOの社長さんにメールを送った。内容としては、今回の契約は一旦保留。財政的に厳しいことと、将来的に可能になったらまた相談させてください。と言う感じで。ホントに商品にかける熱意も伝わってきたし、試行錯誤の末に生み出された商品であることも理解したので、大阪に進出すれば、先々残っていくのかも知れない。アレルギーを持つ人の数も年々増えてるらしいので、今後の新しい食べ物としては、広...
今日は昨日にひきつづいての出店で、西淀川区にある好文学園女子高校様の文化祭に出店した。売上は55875円。常に目標にしていた5万円をクリアした。好文学園女子高校は自宅から車で20分くらい。9:30に到着。すでに学校の関係者があちこちで作業やら誘導している。我がキッチンカーも、先生が丁寧に道案内して、北門まで誘導してくれた。中に入ると、すでに1台大きめのキッチンカーが準備している。軽く挨拶して、ウチも準備にと...
ほぼキッチンカーズジャパン経由での声のかかりかたが増えてきた。ここからは敬称略でいくけど、はらっぱをかわきりに、平野区画整理記念会館、近商ストア、生野祭り、好文学園女子高などが続いている。つい先週は、堺のドライブスルーイルミネーションの出店依頼が来て、今日会社からの帰り道に入った電話は、東大阪のイベント出店依頼やった。全てキッチンカーズジャパン経由での連絡になる。直接キッチンカーズジャパンが持って...
今日はサラサホテル新大阪の出店。前は17:00から21:00で出店していたが、ここ最近は11:00頃から出すようにしている。本日の売上は20270円。売上の時間帯としては、11:00～17:00までが5200円。後半の4時間で15000円になっている。前に17:00から出した時も、15000円くらいの売上やったから、ここの土曜日は夕方からが強いことがわかる。1日出して20000円行けば利益にはなってるので、全く問題ない。今日うれしかったのは、カップルで...
寝袋の出品者のNATURE LAND（ネイチャーランド）の公式アカウントにLINEの友達登録をすると、長期保証やらサポートがスムーズになると言うことなので、まずはそこに登録した。LINEから画像付きで不具合の報告をしたところ、この度は誠に申し訳ありません。新品を発送させていただきます。（実際はもっと長文で丁寧）と言う感じの返信が来たので、ウチの住所と電話番号を送信した。ただ、不良品の返品はしなくて...
2年前に取り付けた家の浄水器が寿命を迎えたので、リピートした。ピュリフリーと言う商品で、価格はYahooで10860円。6年前に初めて買ってから、3回目の購入になる。耐用年数が2年で、2年経ったら本体とホースと蛇口のユニット全て丸ごと捨てる。2年間はフィルター交換不要。不要と言うか、フィルターを外しようがない。蛇口はたまに掃除した方がいい。ウチのたこ焼き作る時も、この浄水を使っている。19物質除去なので、市販の浄水...
回転寿司いたずら動画の問題が大きくなってきてる。スシローは時価総額168億円の損失とか出てるらしい。これは、一つのきっかけちゃうかなと。今までお客さんの良心まかせで運営していた飲食店の課題が丸見えになってしまったのではないかなと。要するに、悪さできる環境を放置してきた飲食店に、ツケが回ってきたんやと思う。今回のいたずら動画はあくまでSNSが発達したことによって、偶然見えてしまっただけの話で、ホントは今ま...
私は天邪鬼なので、相手にしていただける人が少ない。そんな私を巻き込んでくださる人がいると、喜んでホイホイと乗る。ブログリレーだそうな。『”ブログリレーが回っ…
今日は遊び場様主催の大泉緑地イベント『キッチンカー＆子供縁日』に出店した。売上は11380円。昨日から天気予報は気にしてたけど、やっぱりの雨。昨日の予報では7:00頃から雨が止む予定やったけど、土壇場で予報が変わり、結局ほぼ一日中雨が降っていた。また、場所がアスファルトではなく、柴と土なため雨に非常に弱く、ぬかるんで歩きにくいのも災いしたかも知れない。それでもお客さんは来ていて、ウチにも買いに来てくれたの...
今日は神戸空港様の出店。営業時間は基本的に11:00～14:00で、18:00まで延長可能となっている。なんでこんなに短いのかなと思って神戸空港の時刻表を調べてみたら、結構遅くまで飛行機は飛んでいる。本日の売上は18130円。営業時間は10：30～15：00。4時間半で18000円ならいい方やと思う。空港の入口横に出店。朝9:00に警備室に行き、ここまで車を誘導してくれる。だだっ広い場所にポツーンと言う感じ。人通りもまばらで、果たして...
今日は有休取って、13:00に北区のイベント会社に商談に行ってきた。経緯としては、ここの会社さんもキッチンカーズジャパン経由で声をかけて下さり、何回かメールでやり取りしたあと、一回来て欲しいと言うことで、今日の約束をした。一応、営業許可証やら各種書類のコピーと、KANEGAEデパートの案内を印刷して持って行き、12:55に現地到着。約束をした担当者さんは会議中で居なかった。代わりに会長さんが俺の対応をしてくれた。...
今日はかずこさんの誕生日と言うことで、本人のリクエストもあってUSJに行ってきた。もちろんバイクで。8:40頃到着。すでに人は多く、改札も相当な行列になっている。入口の手前で手荷物検査があり、かばんの中身をスタッフさんに見せる必要がある。とりあえず、整理券取れそうなやつは先に取っておくことにした。USJのアプリから、バイオハザード15:00と任天堂ワールド17:50を取得。バイオハザードに何があるのかとか、任天堂がど...
なんかおかしいなと思ったら、2箇所不良が見つかった。内側の破れと首回りのクッションが寸足らず。縫い方が悪いのか、そもそもクッションの長さが足りないのか。かずこさんのはちゃんとなってる。しかも、かずこさんは案外快適に使えそうらしい。とりあえずオレは今日は使用をやめて、一旦返品か交換をお願いすることにする。...
3日くらい前から夜中に寒気で目が覚めたり、喉が少し痛かったりしたが、ちょっと重ね着したりして凌いでいたところ、今朝方4:30頃、ものすごい咽頭痛で目が覚めた。昨日会社でもさらに少し喉の痛みが増していたので、とりあえずマスクは絶対外さずに定時で退社していた。さすがに今朝のこの喉痛はヤバイと思った。今日は元々奈良のかすみちゃんの家に、イトちゃんの1歳の誕生日を祝いに行く予定やったから、寝ているかずこさんを起...
今日は近商ストア ハーベス山本店様の出店。瀬戸際でコロナを免れたので、無事出店できた。でも、喉はまだガラガラやから、時々声が裏返りながらの営業になった。売上は16480円。先月9/25の4480円よりはだいぶマシ。しかも、今日は持ってきた生地の量を水8ℓ分しか持って来なかったため、16:30には完売してしまった。出店料が5500円で、諸々の経費を引いて、多少の利益は出ている。売上は大きくはないものの、今回色々と手応えを感...
