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今回はスーパーでもよく見かける「中長ナス」を使いました。田楽味噌はレンジで手軽に作ります。しっかり味なので、かける量を調整してください。余った田楽味噌は、キュ…
法事で日本料理のお店へ。 美味しくいただいた料理の数々の中で 一番インパクト強かったのが、これ。 米茄子の味噌田楽焼き。 米茄子そのものが大きいので ドーンと出てくるとすごい迫力です。 料理
✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ ようこそ！極キュイジーヌへ。当ブログは、ありきたりな料理やスイーツは作らない主義のジャンルレスな《創作 × フュージョン料理》ブログです。【更新は不定期です。】
昼オクラチーズトースト ブラン食パン・実家オクラ・豆腐チーズ・一部にひきわり納豆と実家南瓜ペースト、胡椒・荏胡麻油実家ミニトマト＆茗荷・自家製カリカリ梅・豆乳でスープのような鹹豆漿のようなこの前に、実家でピーマン天ぷら1切れと、野菜ちょこちょこ。調理中にもナッツとか大豆とかつまみ食いしてたので、珍しく用意した分だけで満足。あ、そういえば11時過ぎに絹豆腐食べてるんだ（普段の1食分）。補食として。16時間...
