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夕食にマーボー豆腐を作ると決めていたが、スーパーの魚売り場に行って、これは困った。真カレイが新鮮！安い！そして、ゆでる前の生ワカメがパックで売っているではないか。この時期ならではだ。去年は初めて、ワカメしゃぶしゃぶを試してみたんだっけ。この黒々した色が濃い緑にサーっと変わるのが面白いんだよね。 買ってしまった。で、本日はどうしよう。帰ってから考え込む。 生ワカメの鍋にマーボー豆腐にカレイの唐揚げの夕食 もくじ 夕食 生ワカメとレタスの鍋 ニラのマーボー豆腐 真カレイの唐揚げ 昼食 低糖質の生ワカメそば ひとこと 「NEXZ SHANGHAI VLOG ＃1」を見て 夕食 生ワカメとレタスの鍋 …
昨日は寒く湯豆腐にしようと思って買い物した豆腐に生鱈、ネギも買い鮮魚コーナー見たら生わかめが売ってた。 春にしかお目にかかれない生わかめ以前茎を買って食べた記事sinianinarimasite.hatenablog.com 主人に生わかめをしゃぶしゃぶにしたら美味しいだろうねと話し購入湯豆腐の横でしゃぶしゃぶしたら、めっちゃ美味しい湯に通すと綺麗な緑色に変わります。こちらが主役なほど。 二人でたいらげ、最後に主人が雑炊にしたら美味しいんじゃないかと言うので出汁取りに羅臼昆布使っているので雑炊にしたらこれまた美味しい♪ （小さじ1～2杯ほどの出汁醤油加えた）季節のものを頂くと身体にもいいです。…
暦の上では立春もう春なわけですそれにしちゃ寒いですが（笑）横浜のおばさんから旬のご馳走が届いたそんな時にはワカメしゃぶしゃぶサッとお湯に潜らせるとパッと鮮やかな緑色に磯の香りと心地良い歯応え美味しゅうございましたInstagramも随時更新中です↓↓材木屋さんのInstagram最後にぽちっとお願いします ブログランキング にほんブログ村...
こんばんはユキです。 娘がお料理のお手伝いをしてくれたそうです。 背が低いので椅子に乗って味噌を溶いています。(;´･ω･) ｱﾌﾞﾅｲﾅ トングで炒め物。 菜箸よりも使いやすいので娘にもお勧めです✨ 肉巻きも作ったんだね。 こうやって嫁と一緒に料理を作って覚えていくんですね。 もはや私よりも出来るかもしれません・・・まだ負けるわけにはいかない・・・ 負けないように私も何か作らないと。簡単にできる料理を調べておきます。 上手に出来ました✨ お手伝いに感謝です ♪ 娘が作ってくれたという気持ちが、更に美味しく感じられました。 奥の黒いのは、生わかめをしゃぶしゃぶにしたものです。ポン酢をかけて食べ…
