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こんにちはふぁそらです♪ 暑いですね💦 今年の夏は暑くて雨が多くてジメジメしてる気がします。 ここ北海道でも毎日25度を超えて夏本番です。 そんな暑い夏にはひんやりしたものが食べたいですよね。 今回はおやつだけどパン。 そう！ 冷やしクリームパンです。 通常パンは冷蔵庫で保存すると劣化が激しくなり固くなってパサついてしまうのですが、固くならずに美味しく食べられるよう工夫しました。 夏らしくレモンの爽やかな酸味を加えてフレッシュに。 甘酸っぱいカスタードと爽やかレモンの生クリームの2層仕立てです。 カスタードを包んで焼き、冷めてから生クリームをたっぷり注入。 上にはレモンの輪切りをトッピングして…
