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今回はカンチャナブリーでツレが溺愛しているクイッティアオ屋をピックアップ。店の名前はSudjai Nuatun & Muutun(スジャイ・ヌアトゥン&ムートゥン/สุดใจเนื้อตุ๋นหมูตุ๋น)です。 ヌアトゥン? ムートゥン? まず店名にもなっているヌアトゥンとムートゥンとは何なのか。ヌアは牛肉でムーは豚肉、トゥンはとろ火で煮込むみたいな意味です。 2つの言葉を合せればほぼ答えに辿り着きますが、より具体的なイメージをお伝えすると、ヌアトゥンは牛すじ煮込み、ムートゥンは豚すじ煮込みといったところ。 巨大鍋に骨やらホルモンやらも豪快に入れ、八角やシナモンなどの香辛料を加えた醤油ベー…
プロンポンにビブグルマンのクイッティアオ屋さんがあった!RUNG REUAN(ルンルアン)
バンコクでミシュランのお店を探している。バンコクで手軽にタイ料理が食べたい。プロンポンでクイッティアオのお店を教えてほしい。今回は、プロンポンにあるRUNG REUAN(ルンルアン)、安くて具が大盛りのクイッティアオのお店をご紹介します。い
前回記事のつづきです。パタヤ初日に、姪の行きたいリストの「3mermaids cafe」をクリアしたので・・・。もうパタヤには、用無しです。( ´艸`)でも、折角パタヤまで来たので、バンコクに戻るのは、もう少し観光してからね。(^_-)- ■9月10日(日)、旅行4日目。まずは、朝メシ。ホテル(デュシタニホテル)のビュッフェで、腹いっぱいにして。写真は、サラダしか撮ってない( ´...
チャトゥチャックの前に立ち寄りたい、サパンクワイの駅近な朝食スポット
直近のブログでは、バンコクはサパンクワイのグルメ情報についてあれこれ紹介しています。今回は朝食スポットを2軒。どちらも駅近の店を選んでみました。 サパンクワイはChatuchak Weekend Market(チャトゥチャック・ウィークエンドマーケット)の最寄り駅の1つ。下記の2軒はショッピング前の腹ごしらえにも凄く適したロケーションです。 ①栄養満点のクイッティアオ 1軒目は駅の真下にあるクイッティアオ屋のHia Tong Pork Soup & Tum Yum Noodles(ヒアトン・ポークスープ&トムヤム・ヌードル/ต.ตำลึง เฮียตง เกาเหลาเลือดหมู)です。 …
昨日の記事では、ラマ3通り沿いにあるお寺「ワットダーン」で、ソムタム作りをしたことを書きました。今日は、同じくラマ3通り沿いにあるお寺「ワットパリワート」の食事処を取り上げますね。「ワットパリワート」は、BRTバス「ワットパリワート駅」の近くにあります。「ワットダーン駅」の隣の駅です。地図↓このお寺は、本堂の内外装がユニークなので、以前にこのブログでも何度も取り上げたことがあります。でも、今日はそ...
そうめん、冷や麦、うどん、ビーフン、春雨。タイの代表的な麺クイティオ、カノムチーン。これらの区別がつかない人が少なくないようです。麺の原料、製法などによる違い、見分け方の話です。
タイを代表する麺、クイッティアオ。知らずに食べている人が多いけれど普通のスープとは別に生血を混ぜたスープがある。これがうまい。でも、調理の仕方次第では危ない目に遭うかもしれない、という話。
タイ・プーケットのダイビングショップ ミスターオーシャンダイバーズのブログ。 時間が限られた旅行期間中にできるだけたくさんのタイ料理を食べたい!と言う方々に、クイッティアオの種類や注文の仕方などをまとめてみました。それでは、タイ風ラーメン「クイッティアオ」をご紹介いたします
次回の訪タイ🇹🇭打合せまでに、食べに行きたい晩御飯のお店を考えておくことになりました🤤晩御飯は皆で食べますが、朝食や昼食は各自の自由となりますので、ついでに朝…
【第5回 今井翼タイ縦断鉄道の旅!!】「スコータイ遺跡」で観光してから「アユタヤ」でグルメ!!
こんばんは!かえるです。本日のブログは「第5回 今井翼タイ縦断鉄道の旅」です。今回の放送では今井翼さんが、スコータイでクイッティアオを食べ、アユタヤで高級タイ料理を食べたりされます。
5年連続ミシュラン掲載のクイッティアオ専門店【ルンルアンポークヌードル】
2月4日(土)本日は、プロムポン駅から徒歩4分の【ルンルアンポークヌードル/รุ่งเรืองตั๋ง (ห้องมุม) ก๋วยเตี๋ยวหมู】について!なんと、2018年から5年連続でミシュランの「価格以上の満足感が得られる料理」を認められたものに与えら
超人気店、いつも混雑している35バーツのお粥とヌードル【シラチャ・ร้าน โจ๊กใบเตย】
シラチャの人気店。いつもローカルの人で賑わっています!おすすめはお粥です。ショウガがきいてて、心身共に温まるいっぱいです。いつも満席!開店は11時、閉店は21時になります。定休日は月曜。夜の時間は特に混雑しています。いつも満席といっても過言
今日は2022年11月5日(土) *「記事書き」はBanff,Canada 天気;曇り 今日のバンフ気温予報<最高−2℃ 最低−13℃>私のブログは 基本的には「時事ネタ」 でも今日のバンフも変わり映えのしない薄暗い雪景色 そこで!! 旅ネタ旅の各国・各町の「食レポ」シリーズタイ(主にチェンマイ)の「クイッティアオ」(白い米粉麺) タイの麺といえば「米粉麺のクイッティアオ」ということを知っている人は多いと思うタイの...