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Grazie☃ EUにて、1月24日から、Acheta domesticus(ヨーロッパイエコオロギ)の部分脱脂粉を食品として販売、1月26日にはAlphitobius diaperinu(ミールワーム)の冷凍、ペースト、乾燥、粉末と言う形で販売を許可する規定が承認された。日本では、蜂の子やイナゴを食べる地域があったり、タイでも虫のお惣菜が並ぶ屋台が日常風景にあったので、個人的には、虫が食卓に上ることに対して、あまり抵抗はない。Farina di g...
SDGsという言葉を最近では当たり前のように聞きます。 持続可能な発展の達成目標 という感じでしょうか。 これは企業や国が批准し推し進めればいいことでもなく、個人ですることでいい効果もあります。 17もの達成目標があり 17この目標全部は達