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昨日はオフィスで20時過ぎまで残業だったので、今日は省エネモードで在宅勤務したかった。でも相変わらず忙しい… 13時にやっと最初の食事。 本日のランチ 豆乳カルボナーラ（もどき） パスタ 100g オリーブオイル 大さじ1 乾燥スライスニンニク 好みで 卵 2個 豆乳 100cc ブラックペッパー・塩・顆粒スープの素 オリーブオイルを熱したフライパンにスライスニンニクを入れ、色がついたら茹でたパスタ・豆乳・顆粒スープの素を入れる。 グツグツしたら火を止め、卵1個を入れて一気に混ぜる。塩と顆粒スープの素で味を整える。 電子レンジで作った温泉卵をトッピングし、ブラックペッパーをかけて出来上がり。 …
