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弥生台の担多香で、麻婆あんかけ炒飯(￥1,130)、油淋鶏(￥950)、餃子(￥570)を頂きました。麻婆あんかけ炒飯は、麻婆豆腐が香辛料が効いてて結構辛めです。中国山椒でしょうか、複雑な香りがします。しっかりと辛い麻婆豆腐は、嬉しいですね。麻婆豆腐がかかってますが、炒飯
弥生台の弐七家で、特製ラーメン(￥1,200)を頂きました。特製ラーメンは、チャーシュー2枚、海苔5枚、味付けうずら玉子3個、ほうれん草増し、九条ネギがトッピングされています。スープが濃すぎず、薄すぎず、バランスが良いわ～。家系もお店ごとに、いろんな特色があります
弥生台の担多香で、冷し豆乳担々麺(￥1,130)を頂きました。スープは豆乳ベースのまろやかな仕上がりながら、辛さが足りない訳ではなく、不思議な感じです。麺も担々麺によくある細い麺ではなく、コシの強い太目の麺で、冷水でしっかりと締められてます。八角の香りの効いた刻
弥生台の藍屋で、さざんか(￥2,519)を頂きました。さざんかは、握り寿司、天ぷら、茶わん蒸し、味噌汁、漬物のセットです。握り寿司は、以下の10貫本まぐろ中とろ・赤身、活〆真鯛、サーモン、青森県産いか、海老、煮穴子、玉子、本ずわいがに軍艦、いくら海老がおおぶりで美
弥生台のバーミヤンで、四川牛肉麺(￥1,099)、本格焼餃子(￥307)を頂きました。何か辛い麺って、惹かれるんですよね～。つい、先日、辛いトムヤムクンラーメンを食べたばかりですが、懲りずに四川牛肉麺を注文してしまいました。四川豆板醬、唐辛子、山椒、黒胡椒が効いたス
墓参りの帰りに妻の姉妹とフレンチ今日のお店はペタルドゥサクラさんです。お店は相模鉄道いずみ野線弥生台の駅前にあります。近隣の農家さんで収獲された食材をはじめと…
