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担多香 泉(中華料理)
弥生台の担多香で、冷し豆乳担々麺(¥1,130)を頂きました。スープは豆乳ベースのまろやかな仕上がりながら、辛さが足りない訳ではなく、不思議な感じです。麺も担々麺によくある細い麺ではなく、コシの強い太目の麺で、冷水でしっかりと締められてます。八角の香りの効いた刻
#冷し豆乳担々麺
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はぁ〜、旨かった