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ラーメンって、日本に住んでいた時は気軽に外で食べられるので、家で作ったことはなかったけど、 海外に住むようになってからは、何度家でラーメンを作ったことか。 （ドイツのレストランでラーメンを食べると、日本の2-3倍以上の値段です😭） 今回は何回も試行錯誤を重ねて、自分史上ですが、最高に美味しくできたのでレシピを公開します。 ラーメンにうるさい（？）夫も満足した味なので、なんちゃってラーメンではなく、割と本格的ラーメンでは！？と自負してます😄 「味噌ラーメン」レシピの材料 麺 スープ トッピング野菜炒め（お好みで） 「味噌ラーメン」再現レシピの作り方 スープ 麺 手作り「味噌ラーメン」の完成！ （…
この間youtubeで見たこちらのつけ麺レシピ↓↓↓ 先日スーパーで見つけたこれと↓↓↓ ちょっと前に業務スーパーで買った粉末のシチューの素で（残って…
こんにちはふぁそらです♪ 全粒粉アンバサダー8月のテーマは 「全粒粉で作る麺レシピ」 そう！ これを機にパスタマシンを購入したのです！ 初めてのパスタマシンの模様はこちら www.fasorakitchen.com せっかくなのでパスタマシンをもっと使おうってことで今回はラーメンにしてみました。←パスタちゃうんかい（笑） なんせ初めてなもんで失敗するかもしれませんが温かい目で見てやってください。 では作っていきます。 材料 作り方 材料 強力粉 150g 全粒粉 50g 塩 2g 重曹 2g 水 100ml ※強力粉は春よ恋を使用しました。 ※かんすいがないので重曹で代用しました。 作り方 ①…
こんにちはふぁそらです♪ 先日豚の角煮を作りまして、その時の煮汁を冷凍しておきました。 www.fasorakitchen.com その煮汁を使ってのラーメンです。 煮汁はとろりんぱっを使ってとろみをつけて麺に良く絡むようにしましたよ～。 味は想像できますか？ めちゃくちゃ美味しいですよ！ 「ホクレン様× @foodietable.jp様 」のモニターコラボ広告企画に参加しています。ホクレン様より「顆粒片栗粉とろりんぱっ」をモニタープレゼントして頂きました。 では作っていきましょう！ 🐷材料 🐷作り方 🐷材料 豚の角煮の汁 500ml ウェイパー 小さじ1 とろりんぱっ 適量 ラーメン 1玉 …
