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👨🏻🦰と一緒に沢山のしその実を収穫しました❣️ 小さいしその葉も沢山入ってたので一緒に漬けました。 orangebaumkuchen.hatenablog.com 前回よりたくさん醤油漬けが出来ました! 寒くなってきたのですが畑では万願寺とうがらしとピーマン🫑がまだたくさん収穫出来ています!万願寺とうがらしは辛くなくて食べやすいのでおすすめです!
畑のしその実でしその実漬けを作りました❣️ しその実の収穫の目安は頂点にしその花がいくつか咲いてる状態からしその実が綺麗な緑の状態の時です。 漬け方 水で洗い汚れを落として、穂をしごきしその実を茎から採ります。 お湯でしその実を30秒茹でます。 水気をキッチンペーパーで取り容器に茹でたしその実を入れて、醤油をひたひたに入れて出来上がりです。 漬けた翌日から食べれます。 保存期間は冷蔵庫で1ヶ月程度です。 とても簡単で美味しいですよ!
今日は23℃/14℃、晴れ。 まずは、夏野菜の片付けの一環として、採り頃に見えたていたシソの実を採りました。山盛り採れましたw ただいまあく抜き中で、これは醤油漬けにする予定ですw でもって、福神漬けに入れますw 一応、醬油漬けのレシピはこのへんで(→しその実(穂紫蘇)の醤油漬けの作り方!ご飯がすすむ簡単レシピ。)。 たぶん、だいたいこんな感じだと実の具合がいいみたいです。春にこぼれ種で生えたものを、物...
また!シソの実漬け♡今日いただきました!☆畑の恵みいただきます!
こんばんは!還暦+2🐭ことひまわりです♪ご訪問ありがとうございます!はじめましての方へ↓自己紹介のページです↓ 『はじめまして☆こんにちは♪』はじめましてニ…
また!シソの実漬け♡あく抜き終了!漬け込みます♪☆畑の恵みいただきます!
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