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茶のお稽古の時、妻は茶花を持参します。今回は白いシュウメイギク、ホトトギス、シュウカイドウです。 お茶仲間のために、野菜も持参します。塩漬けにしたシソの実4袋、ニラ2袋、里芋1箱ナスなどです。いつも喜ばれています。--------------------------------------
しその実を使った簡単レシピ！タコとしその実と粒マスタードの玄米サラダ
紫蘇の実と粒マスタードと玄米のプチプチ食感にタコの歯応えがクセになる！和えるだけの簡単ライスサラダのレシピ。
今の時期、ほとんどのシソの実は黒くなっています。黒くなっているものは、全体の95％あり、5日前に引き抜きました。 黒くなっていないものは、全体の5％しかありません。もったいないので、今年最後のシソの実を採りました。バケツ1杯分はなく、7分目程度です。
【2008年～2024年10月11日迄のブログはこちら★】 我が家のシソの実 2回目の採取。シソのかわいい白い花が咲き終わり もうすぐ種になる前の今の時期が狙…
今回の収穫は、バケツ6個です。ナス、ピーマン、オクラ、シソの実、スイカ2個、ニラ、百日草などです。夏野菜は、だんだん採れなくなってきています。 今日は、日本被団協が「ノーベル平和賞」受賞と言う嬉しいニュースがあり、日本人として誇らしく思います。草
今日は20℃/17℃、曇り時々、小雨…。早朝から雨の予報で畑は休み、と思っていたら、降らない…。夜から降る（かも？）みたい…。 一昨日はもみ殻燻炭を焼きながら、シソの実の収穫などをしてました。 ちょうどいい種の入り具合というか、入らな具合？で採るのが大事ですが、場所によって状況は違います…w でも、だいたいいい感じなので、良さげなところを収穫w ちょうど軍手をしていたしww こそげながら採ってますw この...
今年もシソの実を収穫しました。 毎年、収穫した実は醤油漬けや塩漬けにしますが、今年は塩漬けのみ作ることにしました。 シソの実の塩漬けは、冷凍すれば1年間は保存ができます。
いつも応援ありがとうございます。 しその実の塩漬けを作った 昨日の朝は、庭のしその実を採った。 とりあえず大き目の実だけ採って、残りは大きくなってからにすることに。 指でしごいてバラバラにして、2分茹...
勝手に生えるシソ。とにかく皆さんに差し上げています。今まで50～60人、合計700～1000茎くらい差し上げました。 シソの実は、バケツ1個分採るのに5時間かかりますが、毎年バケツ2個分採れます。当然皆さんに差し上げていますが、残ったものは塩漬けにして、冷凍
👨🏻🦰と一緒に沢山のしその実を収穫しました❣️ 小さいしその葉も沢山入ってたので一緒に漬けました。 orangebaumkuchen.hatenablog.com 前回よりたくさん醤油漬けが出来ました！ 寒くなってきたのですが畑では万願寺とうがらしとピーマン🫑がまだたくさん収穫出来ています！万願寺とうがらしは辛くなくて食べやすいのでおすすめです！
シソの実というと佃煮や塩漬けなどご飯のお供としての印象が強いです。その中でも今回は肉味噌に加工してみました。3連休で観光地にお出かけをした際に、近くのキャンプ場で梨や柿、玉ねぎなどと一緒にシソの実が安く売っていました。普段スーパーでもほとん
毎年ヘタムシにやられる甘柿が、今年は少し採れるようになりました。採ったのはバケツ1杯分です。40個で、重さは8.64 kgでした。よって1個当たりの平均重量は216gです。これは結構大きい方です。まだ採り残しがあるので、近いうちに全部採るつもりです。 また、シソ
今日は23℃/14℃、晴れ。 まずは、夏野菜の片付けの一環として、採り頃に見えたていたシソの実を採りました。山盛り採れましたw ただいまあく抜き中で、これは醤油漬けにする予定ですw でもって、福神漬けに入れますw 一応、醬油漬けのレシピはこのへんで（→しその実（穂紫蘇）の醤油漬けの作り方！ご飯がすすむ簡単レシピ。）。 たぶん、だいたいこんな感じだと実の具合がいいみたいです。春にこぼれ種で生えたものを、物...
最後のシソの実を全部採りました。最後なので少ししか採れませんでしたが、それでもザルに2杯です。一部は、砂糖と醤油で煮て、ふりかけのようにしました。残りの大部分は、長期保存用に塩漬けにしました。白菜漬けの時に使う予定です。--------------------------------
また！シソの実漬け♡あく抜き終了！漬け込みます♪☆畑の恵みいただきます！
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ランキングに参加しています。ポチっとお願いします。 にほんブログ村 ミョウガが出ました 先日ブログに「今年植えたミョウガがまだ顔を出さない」と書きましたが、その翌日 よく見たら出ていました。半分以上土...
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今朝、庭散歩に出たら・・ほんのり香って来た芳しい匂い・・金木犀の香りでした！花はまだ出始めたばかりのクリーム色でしたけど、わぁ～秋の香りって思いましたよ^^秋といえば欠かせないのが、このアメジストセージ！大好きな花です♪メキシカン・ブッシュ・セージとも呼ばれ、メキシコ原産の多年草で、とても生育旺盛で大株になります。長い花穂を伸ばしてビロードのような花を咲かせますね。1週間くらい前の咲きかけの頃。紫と...
庭のシソが実をつけシソの実の塩漬けを作ってみようと思った。ザルいっぱい取ってサヤから実を取り軽く茹でて塩漬けの工程。その割にできたものはわずか70gです（笑） レシピでは10％の塩で漬けるとあったけど私は塩っぱいのが嫌いなので8％で漬けた。 プチプチ感がいいです。おにぎりなんかにいいかも。 だけど、もう作らないかな。。。サヤから実を取る時、めっちゃムズいわ（笑）
