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本日は夏を思わせるような日でした。 午前中からお昼過ぎまで用事があり気がつくと3時をまわっていました。 お腹が空いたので近くにゆで太郎があり、そこに入りました。 ゆで太郎は本日2回目です。 ゆで太郎とはヾ(๑╹◡╹)ノ" すべて店内手作り 『ゆで太郎』の蕎麦は、低価格なのにとっても美味しい。それは継承されてきた職人の技を素人でも再現できるようマニュアル化したこと、店内で製麺を行い、しかも1日数回こまめに製麺し、打ちたて、茹でたてを提供していること、醤油、みりんなどの味のベースとなる素材に妥協しないことなどなどが理由です。メニューの集中と選択を行い、その分、店内ですべてを手作りする。美味しくない…