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焼きうどんたまごやきししとうベーコン今日はシンプルな焼きうどん弁当にしました。おかずを色々と考えるのが面倒で、1品で何とかなりそうなお弁当にしました。なんて言いつつ、結構な頻度でこのパターンありますね(笑)冷蔵庫内に残っている色々な野菜を切って炒めて焼きうど
って、誰に同意を求めてるんだって話ですが。 当たって砕けろって思ってやってきた。 今日は彼岸の中日で、月命日。 義母も今日が月命日なので、 義兄義姉たちは、実家の仏壇に手を合わせて、 末弟の思い出話をしていることでしょう。 でも、同じ月命日ってことは、 やっぱり、夫は、あの...
YouTubeの姑の嫁いびり動画で初めて知った言葉「いやげもの」 土産ものや贈り物ではなく、嫌げもの。 姑が、嫁さんの家に、腐った野菜、賞味期限の切れた食品、汚れたお古といった、「いやげもの」を送りつけてくるのだそう。 本当の話なのだろうかと半信半疑で見てるけど、 あー、そ...
冷しゃぶポン酢ラー油きゅうりとわかめの酢の物魚肉ソーセージ焼きバター人参ゆでたまごごはんと梅干しメインは冷しゃぶポン酢ラー油。ごはんに合うようにラー油を加えたポン酢で、豚肉をピリ辛に和えました。少しだけ残っていたカニカマやネギも一緒に。タレをごはんにもし
去年の今日の私がいい事言ってる（笑） 過去の日記を読むと、 くだらない事言ってるなって思うことも、多々あるけれど、 おお、いい事言ってっじゃん！わたし、 てことも、あるね。 出会いが、良い出会いであろうと、嫌な出会いであろうとも、 何もないより、出会わないよりはいいのかな。...
肉野菜炒め人参の和風マヨ和えたまごやきミニトマトごはん今日のメインは肉野菜炒めです。豚こま肉とピーマン、人参を炒めて焼き肉のタレで味付けしました。さーっとかけるだけで味が決まるので、時短で簡単。仕上げに、いり胡麻を少しかけました。他にも玉ねぎやキャベツな
いつも 訪問&応援*ありがとうございます♡↓ ↓ ↓にほんブログ村↓ ↓ ↓ナチュラルガーデンランキング昨日は 何だかお騒がせしてしまい スミマセ...
朝から極暑 昨夜8時にエアコン無しで寝て、暑さと戦って、 1時ころに無駄な抵抗をやめて、エアコンつけて うだうだだらだら、寝たのか寝れなかったのか、 とにもかくにも、5時半で起きた。 おはよーー 今日のお弁当 豚キムチ丼 ちんぴん トマト 厚揚げ煮 梨 枝豆 お弁当箱が逆だ...
山賊焼き人参とほうれん草ナムルたまごやきミニトマト玄米と梅干し山賊焼きはスーパーで買ったもの。味付きのお肉が売られていたので、それを焼いただけです。お手軽で時短ですね～。ニンニクの芽も入って、とってもスタミナが付きそうな味でおいしかったです。人参とほうれ
こんにちは。いつもひろランチを見てくださってありがとうございます。料理初心者でズボラな私が、日々のお弁当をせっせとタッパーに詰めています。主食として詰めるのは白米が多いですが、たまに変化をつけて白米以外を詰めることがあります。栄養面や彩りなどに変化が加え
ししとうのひき肉そぼろカニカマサラダかぼちゃサラダミニトマトごはんししとうのひき肉そぼろをごはんにたっぷりかけました！ひき肉は豚と牛の合いびきです。実家でもらったししとうを少し細かめに切って、ひき肉と一緒に味噌味で甘辛く炒めました。ごはんに味が染みておい
次女にとっては、初めてのお父さんのお墓参りになります。 あの場所に夫が居るとは思えないけど。 きっと、我が家に居ると思ってるのだけれども。 初めて連れて行きます。 今日のお弁当 ピーマン肉詰め、ぜんまいナムル、きゅうり漬物、枝豆、とうもろこし、卵とじ
焼きそばネギ味噌ジンジャーチキンミニトマト今日は焼きそば弁当！たまねぎ、ピーマン、人参などの野菜を、カサ増しもかねてたっぷりと入れました。ソースは市販のもの。焼きうどんとか焼きそばとか、1品で完成するお弁当の楽さを覚えて、頻度が高くなってきました(笑)でも麺
いつからか、材料を全て表記しないといけなくなったから、 （それ以前は、大雑把にしか書かれてなかった。） チャンス到来！ とばかり、おいしいものに出会ったら、必ず裏ラベルの材料表を確認する。 数年前 娘が、この焼き肉のタレ美味しいよと言うので 一回なめてみて、 裏ラベルを写メ...
今日、次女が大阪から帰省してきます。 3年7カ月ぶりってことは、さぞかし変わってるんだろうな、この私が。 昔、若い頃、帰省するたんびに母親が年食ってることに驚いたっけ。 驚かれないように、お化粧でも.....（しない）。 3年7カ月ぶりってことは、 フミヤよりも会えてないっ...
おはようございま〜す曇り空の下町東京あれ？ベランダが濡れてる昨夜は雨が降ったのね～連日の暑さ…短い秋も暑さで終わるのかな？ 今日もご訪問下さってありがとうござ…
ちくわカレー炒めポテトサラダきんぴらごぼうゆでたまご玄米ご飯と梅干し今日は以前も作った、ちくわカレー炒めをメインおかずに。お肉やお魚などのメインになりそうなものが冷蔵庫に何も入っていなくて、代わりにお腹に溜まりそうなちくわを使いました。カレー味はごはんに
ナスとミョウガのポン酢炒めピーマンの塩昆布和え人参マリネゆでたまご雑穀米と梅干し大好きな夏野菜が冷蔵庫にたくさんありました。今日はナスとミョウガのポン酢炒め。ナスはひと口サイズに切って水に浸してから炒めました。毎度おなじみのポン酢炒めですが、ミョウガが入
もうずっと合わなかったけれど、 4年前の同窓会で、あらためて強烈にそう感じた。 私が合わないと思ってるのだから、 私の事も、そう思ったらしく 元クラスメートに 「あなた、ご近所さんとうまくやってる？友達いる？」 と、心配されたー あはは あれから4年、だいぶうまくやっていけ...
人参としょうがの炊き込みごはん鶏肉塩コショウ焼きピーマンおかか和えたまごやきミニトマト今日は以前もお弁当にした「人参としょうがの炊き込みごはん」です。しょうががきいて、おいしくてお気に入り。今回はおこげ部分がちょっと多め。これがまた◎おかずが全然思い浮か
7年前の今日、 ひとりで、在来線で大阪まで行くぞー！企画(´∀｀) 新潟で乗り換え、新津、妙高高原 金沢からはサンダーバード それぞれの乗り継ぎ駅が終点ではないので、乗り過ごしだけが心配だった。 と、 上越妙高駅で、見た事もない魅力的な電車が停まっていて 中でギター演奏して...
鶏むね肉と夏野菜の中華炒め目玉焼き人参の明太えのき和えミニトマト玄米と梅干し鶏むね肉と夏野菜の中華炒めをメインおかずにしました。ピーマンやナスなどの夏野菜と鶏肉を炒めて、オイスターソースやごま油を使った中華風の味付けにしています。中華炒めで検索したレシピ
ピーマンの肉巻きたまごやきほうれん草のごま和えウインナーごはんと梅干し夜ごはんにピーマンの肉巻きを作ったので、お弁当用に取り分けしました。ピーマンを縦に細く切ったら、何切れかまとめて豚バラ肉で巻きます。巻いたら全体に片栗粉をまぶします。フライパンで火が通
ビッグしゅうまい(お惣菜)ししとうとウインナー炒めたまごやききゅうりのぬか漬けミニトマトごはんと梅干しインスタントスープ今日はスーパーで買ったお惣菜、ビッグしゅうまいをお弁当のメインに入れました。3つ詰めたら、結構ぎゅうぎゅう。結構ボリュームがありました。少
きのこの炊き込みごはん焼きナスポテトサラダさつま揚げきゅうりの浅漬け梅干し今日は冷凍して残していたきのこの炊き込みごはん。焼きナスを入れて、和風のお弁当になりました。シンプルに焼きナスが大好きだから、冷蔵庫にナスがあったらまず焼きナスにしようか悩みます(笑
サイコロステーキしめじと玉ねぎのバタポンピーマンおかか和えたまごやきミニトマトごはん今日はちょっとだけ贅沢にサイコロステーキ✨焼き肉のタレで味付けしました。お肉に絡んだソース(焼き肉のタレ)がおいしくて😊レタスをちょこんとはさんだんですが、ソースに浸ったレ
ナスとネギのポン酢炒め焼き塩サバブロッコリーたまごやき明太じゃこのまぜごはんと梅干しとっても簡単な、ナスとネギのポン酢炒め。ナスを乱切り、ネギをひと口サイズに。炒めたらポン酢をかけて完成です。説明するまでもなく、超簡単だけどおいしい＾＾焼き塩サバをのせま
こうやれば簡単！ノンフライヤー活用術 ＆ 同級生に女優さんがいる
ノンフライヤーを使えば、クルミの殻剥きは簡単です。 割れて隙間ができるまで、ノンフライ 割れた所にマイナスドライバーを差し込んでひねる（軍手をする） 実をマイナスドライバーですくって取り外す 完了 今日のお弁当 レンチン煎り卵、塩鮭、塩麹唐揚げノンフライ、納豆包み焼、沢庵、...
のり弁ちくわとウインナーの磯辺焼きしめじのピリ辛和風炒めほうれん草の胡麻和えたまごやき梅干し急にのり弁が食べたくなって、なんとなくでつっくってみました。ごはんの上に、醤油をつけたかつお節をのせて、のりをのせてあります。本当は白身魚のフライみたいなのをのせ
今日のお弁当 オムライス、チーズ焼きカレー、キャロットラペ、トマト、クッキー 4年前の今日の日記より 2019年7月22日 テレビから流れてきた、芸能人の闇営業の話を聞きながら、 夫が言う。 ほんとにコイツラ100万で行ったのかなあ、やっすいなあ。 藤井フミヤ100万で呼...
ナスと厚揚げのみぞれ煮ししとうとベーコンのニンニク炒めほうれん草コーンたまごやき雑穀米と梅干しナスと厚揚げのみぞれ煮をたっぷり作ったので、お弁当に入れました。乱切りにしたナスと厚揚げを少し炒めて、たっぷりの大根おろしと煮ています。大根おろしがあることで、
南瓜の煮物をコロッケにリメイクする！ ＆ 簡単あずきアイスのレシピ
南瓜の煮物をラップで包んでつぶして楕円形にする。 小麦粉→溶き卵→パン粉をつける 揚げる 中は味がついているので、ソースは要らない。 今日のお弁当 煮物リメイク南瓜コロッケ、紫蘇おむすび、さつま揚げ、キャロットラペ、ハム、万願寺唐辛子揚げ浸し、沢庵、ドーナツ 簡単手作りおや...
ウインナーほうれん草コーンのバター醤油カニカマサラダゆでたまごゆかりごはんと梅干しメインなのかわからないけど、まんなかにウインナー焼き。お肉も野菜も、お弁当になりそうなものが何もなくてあり合わせで作ったお弁当。でも本当に助かった。ほうれん草コーンのバター
豚肉の焼き肉のタレ炒めとレタス(おにぎらず)だし巻きたまごと塩昆布ごはん(おにぎらず)コールスローサラダミニトマトこの日はおかずを作るのが面倒くさくて、おにぎらずを2種作りました！豚肉を焼き肉のタレで簡単に炒めて、レタスをはさんだおにぎらずを1つ。焼き肉のタレ
人参としょうがの炊き込みごはんたまごやきカラーピーマンのコンソメ炒めウインナーと魚肉ソーセージ炒めいつもの炊き込みごはんとは少し変えて、今回は人参としょうがの炊き込みごはん。人参がたくさんあったので、人参をメインに炊いてみました。人参の他に、しょうがと油
豚肉のからあげたまごやき人参とサバ缶炒め冷凍ブロッコリーごはんと梅干し豚こま肉をからあげにしてみました。鶏肉のからあげと同じような調味料で少し漬け込んでいます。それに片栗粉をまぶして、フライパンで揚げ焼きにしました。片栗粉をまぶした時に、薄すぎるお肉は何
肉野菜炒めいんげんのおひたしパプリカのマリネゆでたまごゆかりごはんと梅干し簡単に肉野菜炒めを作りました！人参、ピーマン、玉ねぎを豚肉と一緒に炒めました。味付けは焼き肉のタレだけです！焼き肉のタレは、簡単1発で味付けが決まるのでありがたいですね。実家からもら
冷凍からあげピーマンとしらす炒め人参の和風マヨ和えゆでたまご残り物の麻婆豆腐雑穀米と梅干し今日のメインは冷凍からあげで、楽ちん弁当です。冷凍のまま詰めて持っていき、食べる直前にお弁当ごと温めています。からあげ大好きだけど、自分で作るのはちょっと億劫なので
きのことベーコンの和風パスタマヨチーズポテト人参のめんつゆ和えゆでたまごきのことベーコンの和風パスタをお弁当に入れてみました。麺は茹でる時に半分に折って短くしています。きのことベーコンに、冷凍のほうれん草も少し加えて、醤油ベースの和風パスタに。ナポリタン
6月は7月より、34パーセント減収したみたいです。 改善か... できるものならしたいけどね。 次女が、おせちのお重やらクリスマスケーキの容器やらを送り返してくれた。 大きな段ボール箱に、隙間なくパズルのように詰め込まれていて、所々にお土産が隠されている。1つずつ取り出して...
豚丼さつまいもの大学いも風ブロッコリーゆでたまごミニトマト今日も簡単に豚丼を作りました。困った時の豚丼です。当たり前の様に玉ねぎたっぷり入れてカサ増ししていますよ！これだけでごはんが進むので、何もない時の1人ごはんにもいいですよね＾＾アクセントに七味をかけ
ならない。 晩年の母が 賞味期限切れの真っ黒になった醤油を使っていたので、 せっかく作った料理に、そんなものかけて食べられるの嫌なんで、 うちの“良い”醤油をもっていってあげて、残ってる醤油はすぐに捨ててと言いました。 で、翌日、また真っ黒醤油をかけていたので、どーしたのよ...
豚肉と玉ねぎ炒めピーマンとしめじのナムルたまごやきミニトマト梅の実ひじきふりかけごはんメインがなかなか思いつかず、とりあえず豚肉と玉ねぎを炒めてみました。味付けはポン酢かな、焼肉のたれだったかな？いつも簡単な炒め物にはだいたいそのどちらかを使ってしまいま
豚肉のみそ焼きほうれん草とカラーピーマンのコンソメ炒めウインナーと魚肉ソーセージ炒めたまごやきごはんと梅干し今日のメインは豚肉のみそ焼きです。スーパーで味付け済のお肉を買いました。なんか最近そういうのばっかりですが、手軽さ重視なので気にしない(笑)まちがい
弁当屋と私ぐらいかも。 コロッケ作って 揚げて コロッケ弁当 合格猫とズッキーニ 餃子丼 餃子の具を炒めて味を調えて、ご飯の上にかけて、黄身のせて 早朝の海
ちくわのカレー炒め回鍋肉コールスローサラダウインナーブロッコリーゆでたまごごはんと梅干しなんだかいつもより品数が多いですが、どれも簡単レシピです。おかずはいつかとほぼ同じお弁当。まず、ちくわのカレー炒めを作りました。ちくわのレシピを検索していて見つけたの
チャーハンポテトサラダカラーピーマンのバターポン酢冷凍ブロッコリー梅干し今日はチャーハン弁当です！夜ごはんにチャーハンを作ったので、残りをお弁当に。人参やピーマン、玉ねぎなどの野菜を刻んでたっぷり入れました。中華料理屋みたいなところで作られるチャーハンは
こんにちは。いつもひろランチを見てくださってありがとうございます。料理初心者かつズボラな私のお弁当記録を日々載せています。今日はお弁当用に、作り置きをしました。それぞれ、使った調味料は1つだけです。今日は調味用1つだけで作り置きおかずを作ってみました。目次
豚肉とナスのさっぱり炒めパプリカのマリネたまごやきゆかりごはんと梅干し豚肉とナスのさっぱり炒めは簡単でおいしいメインおかず。豚肉とナスって本当に間違いない組み合わせだと思います。大好き。私はこれを、ポン酢で炒めます。酸味が気になる場合は、砂糖を少し加えて
暑くなってくると弁当の管理に神経使うよね。ご飯をパックでチン！にすれば無問題、おまけにソース焼そばでご飯が進むダブル炭水化物天国だ。タンパク質摂取のためゆで玉子つけておいたよ。 え？焼そばに肉？そんなモノ入ってない、キャベツだけだぞ。今日のワンポイント 焼そばは詰めた後にキッチンハサミで四分割 冷蔵庫保管して固まっても取り分けやすいよ。にほんブログ村...
