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今週、スポーツクラブは夏休み。 週2の仕事もお休みにして、帰省客を迎え、あっという間に過ぎた一週間でした。 いつも多めに買うので、来客の後は食材が残ります。 傷まないうちにと、冷凍保存して、調理して。 なすときゅうりを浅漬けに。 なす1本は、焼きなすに。 ブロッコリーは、きょう食べる分は茹でて、残りは生のまま切り分けて冷凍。 キャベツは奥園さんのレシピで、千切りにして、薄塩で塩もみキャベツにして保存。 かぼちゃは煮つけにしました。 チルド室の奥から出てきたのは、メモ書きしたのに、出すのを忘れた明太子。 焼き魚に納豆、ちょっとお高い竹輪も残ったので、当分買い物には行かなくて済みそうです。 来客中…
