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(半分以上食べちゃったあとに撮影)いただいた大きなさつまいも。大学芋に挑戦しました。『下仁田ネギ、里芋、さつまいも、野菜をいただきました』新年のご挨拶にと、親…
こんにちはふぁそらです♪ アンバサダーを務める天神農園様から頂いたお野菜の中から今日はさつまいもとかぼちゃを調理してみました。 調理と言っても加熱済みなのでアレンジしたという感じですね。 天神農園様はソフトスチーム加工という特殊な技術でお野菜を加熱しているので、野菜の味が濃くて凝縮されているのが分かります。 一口食べて野菜の持つ色んな味が口の中ではっきり分かりますね。 かぼちゃ 無添加 有機しっとりころいも 塩バタークリーム(作りやすい分量) かぼちゃ かぼちゃの味がびっくりするくらい濃くて素材の味ってこうなんだなぁと実感する美味しさ。 パイシートで簡単にベーコンと一緒にかぼちゃパイにしてみま…
こんにちはふぁそらです♪ 先日何気にテレビを見ていたら芸能人があの有名なゴディバのフィナンシェを開発するというのを放送していました。 とても興味深く見ていたのですが、なんとごぼうをフィナンシェに入れるというものでした! これは驚きと共に食べてみたい! と強く思いましたね。 ということで、私の中で何かが動きだし閃いちゃいました! 題して初夏の味わい!ほろ苦アスパラのフィナンシェ これ絶対に美味しい! アスパラの少しほろ苦い感じと生地の甘さ。カリっとした外側の部分としっとりな中身。 想像では絶妙なバランスで美味しい。 とイメトレはバッチリ👌 早速取り掛かりました! そして出来上がりましたー。 ん?…