【ちょっと贅沢】幻の高級魚クエ鍋の晩飯でした。

今日は実家に寄って晩飯、東京に住む兄弟か ら送られてきたクエ鍋である。 クエという魚、ハタの仲間でありなかなかの 高級魚、数年前に1度食した事があるが淡泊 でプリプリの身が美味かった記憶がある。 箱から中身を取り出す。 商品説明書が入っているので読んでみる。 クエの身 そしてアラも入っている。 クエだしの素 ポン酢 野菜もたっぷり用意して プリプリの身とアラを鍋に投入 ポン酢を使わなくとも出汁だけで充分美味 しく上品な味わい。 刺身も付いているセットだったので結構 高かっただろうな、美味しかった、御馳走様 でした。

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