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日曜日は同僚のAさんをお招きしてフルーツシフォンでおうちカフェしました デコレーションされているシフォンケーキって・・・上が重たいから、盛りつけが難しいです …
昨年に引き続き、ランジェラのスイーツキャンペーンで直径12cmのシフォン2個、1080円という特別価格でGetしてきました～ 昨年は長男君もいたので、買うこと…
先日のイマイチシフォンケーキの リベンジで プレーンシフォンケーキを 焼きました！ オーッ！ 上手く 膨らんでいます・・・ ヨシヨシ・・・ なかなか良いです＾＾ 焼いた後 逆さまにして 冷ますはずが ビンに入らない・・・ 急いでシフォンナイフを 突っ込んで 応急・・・(笑) 冷めて取り出してみると・・・ ガーン！！ なんだこれは・・・(笑) 今までシフォンナイフを 使った事がなかったのか？？ 確かに手外しで していましたが・・・ これは 前代未聞の出来事(笑) きっと 焼きが甘かったのでしょう・・・か シフォンナイフを 過信していたのか・・・ まだ この型の特徴を とらえてないのか・・・ 笑う…
先日 届いた お菓子作り道具＾＾ ずーっと 買おうか迷っていた ペストリーボード！ 使わない時に邪魔になりそうと思い 踏ん切りがつかなかったですが 最近 クッキーを作ることがあり やっぱり欲しいと購入！ まだ使ってはないですが 絶対 買って正解！！ 長年の不満が解消されそうです 後はルーラー（10mm） これも クッキー作りに活躍しそうです そして もうひとつ トールシフォンケーキの型です😉 これ 実は12cmの型なのです 一人用には十分な感じです 早速 シフォンケーキを作りました 結論から言うと 少々 失敗でした💦 原因は 卵黄の混ぜ方かな？ それと トールって事を 意識しないで 分量を量っ…
