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今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 豚肉と白菜のミルフィーユ鍋ベーコンとレンコンの炒め物干柿とミックスナッツのクリームチーズ添えゴマ豆腐（市販）トマト今宵のお供は、こちらのお酒と 鳩正宗 南部杜氏 佐藤企 特別純米酒 自家栽培米生もと
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 鰤のソテー ハニーマスタードソース白菜のクリーム煮トマトとシラスのサラダ今宵のお供は、こちらのお酒と 寒菊 羽州誉50 Horizon 純米大吟醸 超限定無濾過生原酒 税込み 2，035円鳴子旅
【料理初心者】うちのパパがごはんを作れるようになったオススメレシピ本6選
考えるママ うちのパパは料理ができません・・・ あい うちもそうでした。でも、これから紹介する本を使って今では家族6人分
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 牡蠣のオイスターソース炒め大根と鶏モモ肉の煮物レンコンの塩麹炒め鳴子のお土産 北浦さんのシソ巻きお母ちゃんが漬けてくれた 柚子大根父ちゃんの好きな 千枚漬け（市販）今宵のお供は、こちらのお酒と 田酒 NEW YEAR ボトル
【お父さんの週末料理】2024年1月20・21日～金目ちゃん焼きました～
わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、 雨予報の週末。今週も外食はなし。 1月20日（土） 娘は午前に部活。息子の野球は...
お父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 豚肉と蓮根のピリ辛味噌炒め煮キャベツとツナの塩昆布和えイクラ鳴子のお土産 北浦さんのシソ巻きお母ちゃんが漬けてくれた 柚子大根冷奴トマト今宵のお供は、こちらのお酒と AKABU 純米吟醸 税込み 1，980円
【お父さんの週末料理】2024年1月13・14日～今年初のから揚げデー～
わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、 いつも通り、娘は部活、息子は野球の週末。 1月13日（土） 娘は朝から部活で、そ...
新年最初のお父ちゃんクッキングの翌日もクッキング。いや、ただ飲みたいだけかもこんな感じになりました 野菜というか繊維質が不足がちでしたので、野菜メインで。肉野菜炒めレンコンの海苔塩炒め連夜の卵三兄弟イクラ数の子温泉玉子そして、シソ巻き今宵のお供も土産で買
新年最初のお父ちゃんクッキングは年明け早々にスタート こんな感じになりました 水炊き鍋お母ちゃんの実家からいただいたイクラと数の子鳴子のお土産 温泉玉子う～ん、痛風もちではありませんがプリン体を取りすぎでしょうか 同じく土産で買って来た、北浦さんのシソ巻
【お父さんの週末料理】2024年1月2～8日～正月から3連休のおうちご飯～
わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、 仕事始めが3連休明けの9日だったので、けっこう長い間、私がご飯を作った。 朝と昼はおせち...
【お父さんの週末料理】2024年1月1日～今年のおせち料理～
わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、 大晦日の1日で、おせち料理を作った。 今年も三段重×2セットの豪華版だ。 ◆三段重 ...
【お父さんの週末料理】2023年12月31日～今年最後のおうちご飯～
わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、 土曜は親戚一同で外食したので、大晦日だけおうちご飯した。 12月31日（日） 今...
【お父さんの週末料理】2023年12月23日～チキン2羽同時ロースト～
わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、 クリスマスウィーク。というわけで、丸鶏をローストした。2羽同時焼きの豪華版だ。 日曜は息...
今宵は、お母ちゃんとの二人飯 こんな感じに 豚肉と白菜のミルフィーユ鍋冷奴お母ちゃんが作っておいてくれた、里芋の煮物定番トマト今宵のお供は、こちらのお酒です 乾坤一 純米うすにごり 税込み 1，430円では、早速開栓 メロンのような香りがします
あっ、給湯器はすぐに対応してもらえました結局、新品と交換。コロナ禍の在庫不足が嘘のように、本日交換完了となります まぁその分費用はかかりますけどねさて先日のお父ちゃんクッキング。この日は、子どものリクエストで韓国料理メインとなりました チーズタッカルビほ
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです豚しゃぶサラダ鶏肉団子と白菜のスープホタテと大根のサラダ今宵のお供は、こちらのお酒です 栄光富士 純米吟醸 無濾過生原酒 しぼりたて 仙龍 税込み 1，650円では、早速開栓 穏やかですがフルーティな香りがし
【お父さんの週末料理】2023年12月16・17日～久々のグラタン～
わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、 久しぶりに土・日ともに料理した。 12月16日（土） 娘は午前に部活で、昼食はチ...
【お父さんの週末料理】2023年12月9日～冬だ、鱈（たら）だ～
わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、 日曜は昼から野球の忘年会連チャン。娘には、一人でおうちご飯してもらった。それはそれで、気楽ら...
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 牡蠣とベーコンのガーリックソテー鶏胸肉とモヤシのサラダ今宵のお供は、こちらのお酒です 五橋 純米 あらばしり 税込み 1，815円よくよくラベルを見たら、アルコール度数は17度これは気をつけて飲ま
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 写真を撮り忘れましたが、メインは･･･ 牡蠣とベーコンのガーリックソテースコップコロッケ過去は、シリアルをトッピングしたりしましたが今回はパン粉を炒ってトッピング。いや～、まさにコロッケでした鶏胸肉とモヤ
わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、 日曜は用事があったので、私が作ったのは土曜の晩ご飯のみ。 12月2日（土） 娘は...
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 豆腐のうま煮トマトとシラスのサラダトマトの値段が通常の価格帯に戻ってきましたので早速買いました同じ規格の物が先週の買い物より200円安くなり、ようやく以前の価格帯に戻ったなぁと。レンコンの海苔塩炒めお母ち
【お父さんの週末料理】2023年11月23・25・26日～木曜だけどフライデー～
わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、 勤労感謝の日も私が晩ご飯を作った。 11月23日（木・祝） 娘はテスト前で部活は...
いや～今シーズン一番くらいの冷え込みでしたからね。この日のお父ちゃんクッキングは、鍋にしようと朝のうちには決まりました豚肉と大根のミルフィーユ鍋ブロッコリーとシラスのホットサラダ今宵のお供は、こちらのお酒です 陸奥八仙 ヌーヴォーおりがらみ 特別純米 生
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました メインは、鶏肉団子と白菜と春雨のスープ煮･･･写真忘れましたが鶏ひき肉に塩麹とシイタケを入れて団子にしました。柿のカプレーゼ風柿がメッチャ甘かったジャーマンポテトお母ちゃんが作った、蕪と塩昆布の漬物父ちゃ
朝晩冷えましたので、今宵のお父ちゃんクッキングは早々に鍋に決定 こんな感じになりました 海鮮鍋！隠れてますけどね牡蠣、海老、ベビーホタテ、蛤、鱈が具材です。今宵のお供は、こちらのお酒です 川中島 幻舞 純米吟醸 税込み 1，760円では、早速開栓
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 鶏モモ肉の甘酢炒め具材を炒めていたら、カシューナッツ炒めみたいだな、と。そういえば･･･ カシューナッツが残っていたことを思い出して慌てて追加。中華のカシューナッツ炒めと味付けは違いますが、特に問題なかっ
【お父さんの週末料理】2023年11月18・19日～ふるさと納税の鮮魚が来た～
わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、 今週は外食はなかった。 11月18日（土） 息子は朝から野球の試合。1勝1敗で予選...
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 鶏モモ肉のヤンニョムチキン風牡蠣とベーコンのガーリック炒めモヤシと海苔の塩ダレ和え今宵のお供は、こちらのお酒です 〆張鶴 純 純米吟醸 税込み 1，750円購入時には、コチラもついておりまし
【お父さんの週末料理】2023年11月11・12日～豚ウデ骨付き肉を煮込んだ～
わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、 土曜は息子の野球の遠征に1日つきあったので、私が作ったのは日曜だけ。 11月12日（日...
4日連続のクッキングと飲酒今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです 牛すね肉の赤ワイン煮ずいぶん前にローストビーフを作った際の赤ワインが残っていたので前日から煮込んで準備しておきました。赤ワインとカットトマト缶、玉ねぎ1個だけの味付けでしたが、十分美
連日のクッキングと飲酒もう1日続きますどね今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです 豚肉とキャベツの塩だれ炒め豚肉とキャベツの甘さがいい感じでしたお母ちゃんが作ってくれた 小松菜とツナのナムル冷奴とキムチ今宵のお供は迷ったんですけど、幻舞にするかどう
【お父さんの週末料理】2023年10月28・29日、11月4・5日～2週間分のおうちご飯～
わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、 出張やマラソン大会などで1週間あいてしまい、2週間分の料理記録をまとめた。文化の日はマラソン...
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鰤の野菜餡かけ前日の紅茶豚の漬け込んだ汁を使ってみましたひじきとツナのマヨサラダ前日に取り分けておいたレンコンの海苔塩炒め今宵のお供は、定番ワインで翌日も飲む気満々なので、今宵はアルコール度数を控え目にさて、
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです 紅茶豚紅茶で煮込んだ後、ビニール袋で密閉し漬け込みました。切り分けた後、漬け込んだ汁をもう一度加熱してソースにしました。4時間ほどの漬け込みでしたが、もう少し漬け込むともっと味が浸みて良かったのではないかとで
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 大根と豚肉のミルフィーユ鍋レンコンと鶏胸肉のオイスターソース炒め今宵のお供は、こちらのお酒です 寒菊 電照菊 純米大吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒 税込み 1，980円瓶の先端には、こんなシールが
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じで 久しぶりの魚メイン鶏モ鰤のソテー キャベツとヨーグルトのソース粒マスタードも入れてみましたレンコンとベーコンとしいたけの塩麹炒めわかめとツナのポン酢和え今宵のお供は、こちらのお酒です 陸奥八仙 オレンジラベル
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じで この日も、お母ちゃんと二人での夕食。なので、我が子が苦手なネギを存分に使ったメニューを鶏モモ肉の油淋鶏取り分けしやすいように最初から一口サイズで揚げてみました。レンコンの素揚げも甘くて美味しかったです取り分け後
【お父さんの週末料理】2023年10月21・22日～人生初のシイラ～
わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、 今週も、娘は部活、息子は野球の週末。日曜は、私はハーフマラソンの大会に行かせてもらった。あり...
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じで この日は、お母ちゃんと二人での夕食となったのでメニューが控えめ その分メインの品の量は十分かと鶏胸肉とレンコンの甘酢炒めあとは、冷奴とキムチ今宵のお供は、こちらのお酒です Bunraku Reborn 純米吟醸 無ろ過生原酒
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じで 朝から冷たい雨が降っていて、その後も気温があまり上がらなかったので鍋にすることにしました豚肉と白菜のミルフィーユ鍋副菜は、ゴボウとレンコンとベーコンのきんぴらちょっと前にNHKでゴボウについて取り上げていたので、そ
【お父さんの週末料理】2023年10月14・15日～今月の餃子大会～
わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、 いつも通り、娘は部活、息子は野球の週末。 10月14日（土） 娘は午前に部活。息...
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じで フライパンのままの品もありますが韓国風の味付けが並びましたメインは、チーズタッカルビ本当はコンロを用意して加熱したままの方が良いのでしょうが、今回はフライパンのまま提供調理中はいい感じでしたよキャベツとツナのナ
【お父さんの週末料理】2023年10月7～9日～久々の焼き鳥大会～
わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、 先週はコロナで料理ができなかったので、2週間ぶりの料理記録。スポーツの日の3連休だった。 ...
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに メインは、塩麻婆豆腐前日のテレビ番組でタサン志麻さんが麻婆豆腐を作る際に、ひき肉はパックの塊のまま焼くのが良いと話していたので、早速やってみましたよひき肉がしっかり味を主張して、肉肉しくなりますねいいですねぇ。
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚肉と蓮根の塩麹炒め鶏胸肉のマリネキャベツと塩昆布の和え物アボカドとトマト今宵のお供は、こちらのお酒です 仙禽 ひやおろし 赤とんぼ2023 税込み 1，950円では、早速開栓 果実のような香りが漂いますね一口
♪ ひとり酒～ 手酌酒～昭和の演歌ではありませんが、そんな夜母・子は、それぞれ用事があって父一人。だから手抜きクッキングでも飲む気満々だったので、酒のツマミになりそうなものをお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 鰤の刺身鰤は一柵買ったので、全部刺身では飽き
【お父さんの週末料理】2023年9月23・24日～お彼岸にから揚げ～
わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、 家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、 今週も娘は部活、息子は野球。外食はしなかった。 9月23日（土・祝） 娘は午前に...
久しぶりに遊びに来た子どもの友達。4年振りくらいでしょうかね。コロナ前は互いの家を行き来していましたけど、コロナのせいで厳しくなって家族みんなで楽しく過ごしていたら夕食の時間が遅くなってしまったので急いで作れるものに昼食はガッツリ食べていたので、お腹ペコ
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚しゃぶ塩だれ和え鯖味噌煮缶と玉ねぎの和え物クリームチーズをトッピングに。レンコンとベーコンの炒め物お父ちゃんには、ジーマミー豆腐も今宵のお供は、こちらのお酒です 寒菊 Ocean99 橙海（とうみ）ARRIVAL 純
