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夲日5月3日! どうこう思ったけどこんなもんだ 唐グリルポテト! 大豆ミートだったら簡單にできるねw水分が元々あるし そんなわけで油無し調理にハマっています! 揚げない唐揚げというものを調べもせずに思いついたのはグリルのおかげだ ミートを戻して生姜醤油をつけて粉をつけてグリルで焼くだけ! まあ唐揚げほどではないが・・・そこそこ近い食感ですし充分に満足です 育っている大葉が思ったよりでかくなっていて飾るのにも丁度良いものでしたでかいのでこれが夲当の大葉! 今度こそやり切った★ 料理している時に音樂をかけるのも良いことです◎その氣分で作るので! グリルの火についてですが上の火よりも下の火の方が強く出ます 火は下から上に向かうので自然にそうなるというものだ つまり上の火だからと下に向かわないので結果として上が弱くなっているように感じるだけ 下の火はそのまま..
夲日4月24日! 今回は作物とは関係ありませんが・・・ 調べもせずに!自分流で!唐揚げならぬ「唐グリル」に挑戰してみました 一応「揚げない唐揚げ」なるものは既に存在するようですがw 玉ねぎとズッキーニを使ってやります なんかこう・・・ただ焼くだけでは退屈だと思ってだな 粉をつけて焼くだけ・・・と思ったが 結果は ダメでしたw やけになって醤油をぶんかけてしまった この原因は後で冷静に考えれば分かりました^^;; 多少の水分的なものは必要なようです なので今度は野菜に醤油をつけてから粉をつけました すると・・・! こんなもんだろう! まあそこそこの出來でした 唐グリル 油を使わずにできる料理は覺えたけど・・・練習が必要だ ていうかいきなり野菜でやったから尚更か? もっと腕を上げます^^ゞ 今日は少し余裕ができたので試しにやってみ..