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マーマイトは兵器か美食か!? オジさん、禁断の味に手を出す！

マーマイトはお好きですか？マーマイト（Marmite）は、イギリス生まれの「食べ物か兵器か？」と議論される発酵食品です。これはビールの製造過程で出る酵母エキスから作られた塩っ辛いペーストで、「美味しい！」と感じる人と「これは悪魔の発明だ！」と叫ぶ人がハッキリ分かれる、まさに食の分断を生む存在。それがマーマイト。イギリスでは「マーマイト戦争」とも言える事態が度々勃発するそうです。それは、「マーマイトが好き...

2025/03/16 00:11

要エルトン

昨日もこけものズと共に朝8時半から午後3時半まで出ずっぱりの忙しい一日でした。  こけものAの親善試合は強豪チームとの対戦で大変苦戦し、負けてしまいました。 …

2024/09/30 01:18

マーマイト vs ベジマイト

朝も早うからLeavers（卒業生）Tシャツを着て「マミー写真撮りたいでしょう」と撮らせたはいいけれど、安定の変顔王・こけものZ。  ミスター・ビーンみたいね…

2024/07/24 18:21

これは強烈！マーマイトという食べ物にトライしてみた

あ、これは！！イギリスのホテルでの朝食。ゆで卵やソーセージが並ぶビュッフェ形式の朝食テーブルを回っていると、目に飛び込んできたのがこれでした。マーマイト (Marmite) というヤツですね。Wikiによると、ビールの醸造過程で増殖して最後に沈殿堆積した酵母、いわばビールの酒粕を主原料とし、主にイギリス及びニュージーランドで生産されているビタミンBを多く含む食品、との事。オーストラリアには、コレに似たベジマイトと...

2024/05/07 11:57

パワフルなロンドン・ファッション～Royals & Rebels – British Fashion @ Kunstmuseum Den Haag

ブログ Miruu は絵画芸術を中心に、建築なども含めたオランダ芸術について広く紹介しています。

2024/02/14 09:03

マーマイト・ベジマイトのトーストを美味しく食べる方法｜美味しく食べるコツは〇〇と〇〇を意識すること

紳士淑女の皆様、ご機嫌いかがでしょうか。皆さんはマーマイトまたはベジマイトという食品を耳にしたことはありますか

2023/05/22 14:52

イギリスの「マーマイト」と夫

イギリスの「マーマイト」と夫 - Hadama の 台所 in the UK

2023/03/15 06:54

【マーマイトは最高の隠し味】トマトによく合う

マーマイトを初めて購入してから数か月が経ちました。イギリス人やオーストラリア人のようにトーストに塗って食べるのはやはりお世辞にも美味しいとは思えませんが、お料理の隠し味としてはかなり使えますね。特にトマト料理によく合うと思います。マーマイト

2022/09/14 15:38

マーマイトはかなり使える発酵調味料！酵母の力できれいになれそう

まずいと言われるマーマイトを初めて買ってみました。ちょっと味見してみたら、たしかにそのままでは美味しくはないけれど、なんか懐かしい感じというか食べたことある感じがするんですよね。多分マレーシアに長く住んでいるうちに知らない間に口にしていたん

2022/08/09 14:42

イギリスからイギリス人が買って帰る物

2022/08/05 07:16

【イギリスまずい】マーマイトって結局なんなの？知られざる黒い発酵食品

イギリス人のソウルフードの”マーマイト”。熱狂的なファンがいる反面、嫌悪派も多い謎の黒い物体。この食べ物は一体何なのか？この記事では、マーマイトの正体と、その食べ方、お菓子などのコラボ商品などを一挙大公開！あなたは"Love it"派？それとも”Hate it”？

2022/04/17 19:30

天ぷらの具材にジャガイモと人参はどうなのか？

ここ数日、また暑い日が続いています。暦の上ではもう秋で、しかも、今日から4月！先日、夕食中に突然下の子から、「天ぷらの具材にジャガイモは酷い、あと人参も」と言…

2022/04/07 16:31