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デーツを使ったフィンランドのお菓子「ターテリカック」を米粉で/トペリウスの童話『海からきためうし』ー挿絵の力
”スポンサーリンク // 文化の日、やはり朝からよく晴れています。 昨日は、フィンランドのクリスマスのお菓子 「ターテリカック(Taatelikakku)」 デーツを使ったケーキを焼きました。 デーツはナツメヤシですが ドライフルーツとして人気ありますね。 また天然の甘味料(シロップ)としてもよく使われていて シュガーフリーの人にも広く知られています。 参考記事 hokuogohan.fukuya20cmd.com レシピを参考に今回はこちらで: 水 150㏄ デーツ 100g ラカントS 50g (砂糖60gの代わり) バター 100g 卵 1個 冷めた濃いコーヒー 50㏄ バニラエッセンス…