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中目黒のイノベーテイブCOCON、お気に入りのお店です。モダンフレンチとモダンオーストラリアを融合した斬新な料理と個性的なワインペアリングが楽しめます。10皿のディナーコースとペアリングにそました。9月初旬、暑い日の記録です。カンガルーのタルタル鮎 胡瓜 枝豆夏
この日は広尾のフレンチレストラン マノワに久しぶりの訪問。夏の時期でしたが、久しぶりにジビエが食べたくなりHPをチェックしていたところ、なかなか食べる機会がない「蝦夷雪うさぎのリェーヴルアラロワイヤル」を発見!これを目当てでした。 ジビエフレンチで有名なマ
先日紹介した弟からのオーストラリア土産『オーストラリア土産♪』 先月、オーストラリアに行っていた弟君ちからお土産が届きました〜 上の姪っ子ちゃんが次男君と同級…
Photo by Kirishima 撮影場所: 宮城県 仙台市 青葉区 旭ヶ丘カエルやワニ、ラクダ、熊など、珍しい肉を30種類ほど販売する 「肉のささき」 です。 我が家の近く、青葉区旭ヶ丘にあります。 前回、数年前は、ラクダの肉を焼肉にしていただきました。 今回は、一番人気の 「ワニの肉の唐揚げ」 をいただきました。 いやー、口コミ通り、最高に美味しかったです!!投稿者: 霧島...
こんな肉まであるの!?肉のささきでワニ肉やカエル肉を買ってみた!
仙台市北部の住宅街、青葉区旭ヶ丘にある精肉店「肉のささき」には、珍しい肉がたくさんあります。牛肉、豚肉、鶏肉はもちろんのこと、馬肉やカモ肉、イノシシ肉、さらにはワニ肉、クマ肉、カエル肉、カンガルー肉まで購入可能な「肉の動物園」です!
暖炉の温もり、心地よいメロディ、そして美カクテル。 凍えるような夜に、これほどまでに完璧な組み合わせはあるのでしょうか。 昨日の続き…