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定期的に年中作る。骨から出るだしが濃厚で最後まで骨を捨てるのが惜しいくらいだ。コラーゲン補給。ローリエの葉を浮かべて、柔らかくなるまでじっくり水茹でしたの...
11月です。お1日です。(ハワイ時間です)ハワイもホリデーシーズン突入までカウントダウンが始まりました。Holiday Season is around corner !これは、我が家のラナイから眺めるダウンタウンのビル群の写真。黄色い矢印の所に、青いお星様の大きなイルミネーションが飾られるとあ〜、ホリデーシーズンが始まったと感じるヤスミンさん。さてさて、本日は、月1ペースでお届けしている我が家のお夕飯のダイジェスト。毎日のことです...
Hawaiian Food オックステールスープ - レシピ
Aloha 🌺ちょっとバタバタした時間を過ごしている水曜の朝のホノルルです。では、ございますが・・・心晴れやかな気分で、合間でブログ投稿!今日は、ハワイアンフードのひとつ、オックステールスープのレシピをお届け致します。その昔は、カリヒに有ったボウリング場内のオックステールのお店が有名でしたが、ボウリング場閉鎖に伴って、お店が無くなってしまいました。そのシェフが、ケアモクに有った朝日グリルでその腕を振るい...