ミニトマトが終わりなき なので、トマト酒でも漬けることにした

採れすぎて採れすぎて、食べきれないので困って丸ごと冷凍した家庭菜園のミニトマト。まだまだ採れるけど、とりあえずこのうちのいくつかを使って、トマト酒を少量仕込んでみることにしました。少量なのは失敗を前提としているから！！丸ごと冷凍したミニトマトは、水につけるとぺろんと皮がむけます。しばらく放置しなくても、わりとすぐ。あんず酒をつけた残りのホワイトリカーがあるので、これを使い切るためにまた何か果実酒を...

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