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遅い時間に失礼します。 読んでくださりありがとうございます。 本日もお疲れ様でした🙂 今回は、日常ネタでいきますね。先日、えきめんやで牛バラごぼう天そばを食べました😀 天ぷらで包んだごぼうと、やわらかな牛バラ肉を楽しめるそばです🥢 ごぼう天のカリッとした食感は癖になりそうでした😳 つゆにつかった牛バラ肉は甘みが感じられ、優しい味わいに👍 幸せを感じつつ、最後まで美味しく頂きましたね😁 価格は680円です💴 今日は予報通りの寒さでしたね🥶 数日20度前後だったことを考えると、この気温差には参ります。 体調管理に一層気をつけなければなりませんね🤔 人間身体が資本ですから、首を冷やさないようにして、…
40鉢あるイチゴ「章姫」が、1月中旬から採れ始まりました。採ろうかなと思っていると、野鳥に食べられてしまいます。対策として、一部にネットをかぶせました。 味と食感は、酸味が少なく甘みが強い、果肉が柔らかくジューシーでみずみずしい、香りが良く口当たり
スイカを切ったら、種がなかった。種なしスイカを買った訳ではなかった。どこにも、種なしスイカと表示されていなかった。 この種なしスイカ、メリットがあるようだ。種がないため、食べやすい。特に子供や高齢者にとっては、非常に便利だ。調理や加工に便利だ。
今日は果実棒です。今年も夏がやってきました。むやみに暑く、暑すぎる夏が。夏はスイカです。アイスなら皮まで食べられます。ウチのばあちゃんは、スイカの皮で漬物を作ってました。スイカと言えば、塩かけたりするじゃないですか。スイカに塩。塩をかけると、甘みが増すっていいますよね。皆さんはスイカに塩かけます？僕はかけません。しょっぱくなるからです。子供のころ、一度だけ薦められて塩をかけてみたことがあります。したら、まずしょっぱい味がして、そのあとスイカの甘みがきました。直後に、しょっぱさと甘さの混じった、不可解な味になりました。その経験から、二度とスイカに塩はかけるまいと誓いました。僕はまるで理解できないのです。なぜスイカに塩をかける習慣があるのか。子供のころは、それは錯覚なのではないかと考えていました。スイカに塩を...ロッテBIGスイカバー
ドリップコーヒーの抽出方法と味わいの関係は？～味わいを自在に操る！パラメータ調整ガイド
よなを どうしたらおいしいコーヒーを淹れられるのかな？ みずき もっと高いおいしい豆を買ってくればいいんじゃない？ よなを そりゃそうだけど・・・ コーヒーは抽出方法（粉の挽き具合、量、湯温、むらし、速度、時間・・・などの組み合わせ）によっ
こんにちは もう流石に、コロナのことは、おしまいにしたいです。 後遺症については、まだ続いているのでこれからも時々つぶやくかもしれません。。。 早速ですが、今まで甘味は、控えめにわかる、みたいなことを書いてきました。 今朝、久しぶりにフレンチトーストが食べたくなって、ラカントを使用して作りました。 （脂質異常症、やっぱり怖いので。昔買って、ほったらかしていたラカント使用。） これが、さっぱり甘さを感じないのです。 ラカントの甘みがわからないのじゃないか？と昭和夫に言われ、そうかも。。。などと思ったりしてみました。 たまたまチョコレートをいただいたので、脂質異常症を怖がりながら、口に入れてみまし…
お菓子を食べる習慣はないのですが、 たまに甘さが欲しくなります。 仕事でちょっと疲れたなと感じた時など ほんのり甘い紅茶があったらいいなと 思うのです。 紅茶はデ…
