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中国ラーメン揚州商人でもらった刀切麺の「上海焼きそば」を作ってみたよ！
先日行った中国ラーメン揚州商人さんから頂いた刀切麺(とうせつめん)の「上海焼きそば」を作ってみたいと思います！
【刀切麺エクスプローラー】桃園平鎮（中壢)の龍潭刀切家常麵で木須炒麵
一昨日から昨日の週末土日は出かけませんでしたが、この日はまた年末の顧客廻り（師走というだけにある意味ウチも1年で一番12月が忙しかったりする）で午前中楊梅の大手顧客訪問です。この日も太太と”営業車”のシエンタで出かけ午前中顧客のデカい新工場訪問。ここはもう来年上半期の注文も千万単位でもらっており特に問題も無く和やかに商談終了。11時過ぎに訪問終えていよいよこちらが本題（笑）のランチタイム。先日の楊梅を含...
渋谷の中国ラーメン揚州商人渋谷クラブクアトロのすぐ近く。コレクターズのライブ後に利用しました。揚州商人は新橋で働いてた頃はよく利用してました。渋谷センター街店は初利用。結構立派な店舗。外メニュー人気のラーメンメニューサンプル。ラーメンの種類がおおデス。餃
