ハッシュタグ記事一覧

【おうちで中華料理】 セロリと辛味炒めのレシピ

きんぴら風炒め物です。 赤唐辛子と山椒の辛味がバッチリと効いていてしっかりとした味わいとなっています。 お弁当のおかずやお酒のオツマミにピッタリの一品だと思います。

2025/03/12 00:16

料理したもの

南方熊楠のあんパン 前々から作りたかった酒種生地のあんぱん粉250gで12個の酒種あんぱんあんこは、1個に40gSALEで小豆を買うより安かった市販のあんこ使用（こしあん）（出来あいのあんこだけど余分なものも入ってなくて、味もそこそこ美味しくて良い買い物だった）全体の焼き上がりサイズは木村屋さんの酒種あんパンくらいとなりましたレシピは南方熊楠さんが愛したあんぱんとして紹介されてる「グレーテルのかまど」のレシピ熊楠さんは和歌山の方だそうで、くまぐすあんぱんというのがあるみたい熊楠さんとあんぱんのあんぱん愛エピソードはくまぐすあんぱんで検索すると出てきます いつも適当にななめ読みして作り始めるため作り出してから「一晩ねかせる」という工程にぶち当たって一瞬絶望：笑が配合を見ると普通に発酵するはずだと（一晩寝かせ...料理したもの

2025/03/11 20:58

かき揚げがほぼ0円！？令和のSDGsかき揚げ

ここ最近は煮物やおでんが多かったのもあり、 大根の皮や葉っぱがでるたびにせっせとかきあげにしていた私ですが、

2025/03/11 16:30

〇〇のおかげで失敗なし！？初春の菜の花とお揚げの味噌汁

つい先日、このブログでもお馴染みのララ氏のご実家にお邪魔してきました。 ララ氏の義理のお姉さんともLINEする

2025/03/11 16:30

初めてのから揚げ 突発性難聴 治療6日目

夫と息子が何やら問答している様子、テーマは「から揚げ」でした息子はから揚げが大好きです突発性難聴になる直前にから揚げの下味をつけて冷蔵庫に保存していましたが放置したまま息子はそれが気になって仕方なく「から揚げのネタどうする？」「そろそろどうにかせんとまずいだろ」「あんまりおいてたら腐るよね」そこから進展しない二人の会話リビングに行って声をかけました「○○○から揚げ好きだから、揚げ方教えよか？」すると横からずいっと夫が入ってきて「俺がやる。教えて。」夫から揚げ初挑戦となりました昨年、母の車いすが通れるよう抜けそうだった廊下を補強し、ついでにコンロも変えたところでした。IHにしておいてよかった「やるよーっ！」といきなり鍋に火をつけようとするので、ちょちょちょ💦待たれい油、バット、油はねガードの調整、菜箸、肉、...初めてのから揚げ突発性難聴治療6日目

2025/03/11 13:16

ルーを使わず！トマト缶でつくるハヤシライス

普段の食卓でもおなじみのハヤシライス。しかし、そもそも「ハヤシライス」とは？ハヤシライスは、「薄切り牛肉とタマネギをデミグラスソースで煮たものを米飯の上にかけた料理」とされています。しかし現在、色々な調理方法があります。先程のように、一から...

2025/03/11 13:06

野菜のパエリアを作りました！

TH69です。 お肉もお豆も使わない野菜だけのパエリアを作ってみました。 レシピはこちらです。基本の野菜ときのこはレシピの通りですが、玉ねぎ・にんにく・トマトが入っていれば何を入れてもOKです。 今回はアスパラガス・セロリ・ブロッコリー・椎茸を追加しました。 玉ねぎが色付いたらバターを入れて溶かします。 そこへきのこを投入してバターを吸わせるようにして炒めます。 残りの野菜を全て加えて炒めます。ここで思い付きで白ワインを入れて蒸し焼きにしました。 トマトを加えて水分を飛ばします。 トマトにとろみが付くまで炒めます。 パウダースパイス、水、塩を加えて沸騰させます。思い付きでローリエも加えました。…

2025/03/11 11:34

キンメダイ・太刀魚・アワビの刺身と白子ポン酢を堪能！花粉症でもまだ香りに支障なし？

この時期、30年間お馴染みの花粉症で味覚がおかしくなる。でも、このところの寒い日が続いたおかげか、薬のおかげか、まだ大丈夫な気がする。それなら、キンメダイと太刀魚の春らしい色のお刺身の盛り合わせを買おうじゃないか。そして、アワビが3個で700円？この値段はなかなか無い。うん！生きてるよ。これはお刺身大会だね。ついでにタラの白子もいっちゃう？あらら、じゃあ日本酒で。 お刺身と白子ポン酢と肉巻きレンコンの夕食 もくじ 夕食 キンメダイと太刀魚とアワビの刺身盛り アワビのバター醤油焼き 白子ポン酢 肉巻きレンコン 昼食 カリフラワーライスのカレー ひとこと 花粉症と料理 夕食 キンメダイと太刀魚とア…

2025/03/11 07:42

パンの中身はまさかの？！

～ 追憶 武仲 ～ どうやらタイミングが悪かったらしく、 サリが言葉を詰まらせてしまったので、 「あ、ゴメンゴメン、あとでいいよ」 と言って、 一回終わらせることにした。 スピードを上げると、 後で良いと言ったのにサリが何か喋ろうとしたので、 俺は気を使い、 手でサリのくちを塞いで喋ることが出来ないようにしてあげた。 そして更にスピードを上げる……。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 一回終わらせてから少しだけ待って、 もう話せるかな？と思ったので、俺はもう一度尋ねた。 「ねえ、ここに来る女の子達って、どういう女の子達なの？」 サリはまだ少しぼ～っとした感じだったけど、 「ここに来る女の子達は、…

2025/03/11 07:41

1人鍋にテンションが上がるのは実際は1人じゃないからだろう

1人鍋って、なんだか楽しいです。 でも、それは、家族と暮らしている状況 下での たまの1人鍋だからなのかもしれませ ん。 実際に1人暮らしをしていての1人鍋だと ちょっぴり寂しさが混ざるかも。 冷蔵庫にあるもので1人鍋。 白菜・豚こま・豆腐・にんじん。 味付けは、白だし・醤油。 簡単・節約・ひとりごはん。

2025/03/11 07:18

【おうちでフランス料理】 フランスの伝統料理ポトフの作り方と食材の旬

ポトフは家庭料理の1つでもありますので、特に決まったレシピや食材は無く、地域や家庭によって様々なレシピが存在するそうです。 今回はゼラチン質をタップリと含んだオックステールを使っています。 約4時間じっくりと煮込みました。 作り方自体は簡単なのですが時間が掛かります。

2025/03/11 00:25

☆夜ご飯☆

今日の夜ご飯📷️ オムレツ。 綺麗に焼けた～。 久しぶりに、なめこの味噌汁。 うまいね。

2025/03/10 21:50

いかチャンポンでごはん

今日も良い天気で日中は暑いくらいでした。夕方、息子と散歩がてら買い物に行きましたが、寒くて驚きました。今週から気圧の変化が激しいとのことなので、頭痛が出ることも覚悟して過ごします...

2025/03/10 21:43

牛バラブロックでビーフシチューを作りました！

TH69です。 業務スーパーで買った2割引きの牛バラブロックを使ってビーフシチューを作ってみました。 レシピはこちらです。今回も出来合い物の調味料は使わずに作りました。 玉ねぎは薄切りの予定でしたが、いつもの癖でみじん切りにしちゃいました。 下味を付けたお肉に片栗粉をまぶして全部の面に焼き目を付けます。 焼けたらお鍋に移します。 フライパンにレシピの半分のバターを溶かしてマッシュルームに吸わせながら炒めます。 マッシュルームも鍋に移します。 フライパンに油を引いてにんにく、玉ねぎの順番で炒めます。玉ねぎが茶色になったら残りの野菜を加えてしんなりするまで炒めます。 トマトを加えます。 トマトはと…

2025/03/10 19:54

信州松本地方のソウルフード からしいなり

食ひなれたからしいなりをほほ張りて亜力伯に棲む狐を思ふ(ひろかず)亜力伯:アルプス信州松本地方のソウルフード「からしいなり」です。普通の稲荷ずしの稲荷をひっくり返して内側のざらざらした方を表に出るようにご飯を入れて外側にからしを塗って出来上がりです。ツルヤという長野県と一部群馬県に展開しているスーパーがありますが、置いているのは北アルプスの里の中信地方だけだそうです。見慣れていないと、何でひっくり返...

2025/03/10 18:13

すしそば わかます いつまでも若さ増すぞ!

若さ増す「わかます」の「すしそば」食ひてほどは戻るぞ秒針逆に(ひろかず)ほど 【程】時間わかます(若増伊平寿司本舗）のすしそば。すしめしとそばがマッチした絶妙な味のすしそばはこの店限定商品です。そばつゆが付いてきます。私は15年前にも記事にしていました。↓信州そば道13 寿司そば わかますhttps://ikiikiikiyou.naganoblog.jp/e505061.html記事にあるようにこの時は、なんと秒針が逆に回転する時計がありました。「...

2025/03/10 18:13

世界の料理タイ編：カオソーイ～ スパイシーなカレー味のスープと揚げ麺 in 有楽町 byふすまぱんブログ

はじめに ～ 世界のグルメを食べたい！ 2023年に初めて海外旅行に行ったことで、世界の珍しい料理に興味を持ちました。 でも、海外旅行ってそんなに頻繁には行けない…ということで、日本国内で海外料理の食べ歩きをすることにしました。 この記事はそのシリーズのタイ編です。 世界の料理を食べ歩き！ さて今回は・・・？ もっといろんなタイ料理を食べてみたいぜ！ 有楽町にあるタイ料理屋に行ってみましょう。 ランチタイムに突撃だぜ！ sasakumax.hatenablog.com はじめに ～ 世界のグルメを食べたい！ 今回の国：タイ タイの料理について タイの基本情報 今回のお店：本格タイ料理バンセーン…

2025/03/10 15:56

嫌よ嫌よも好きのうち

ポトフ は味の変化がなくて飽きる！と、あれほどケチを付けておいて数日後に また作りました。(笑)だって、キャベツひと玉198円玉ねぎ39円だったんだもん！ベーコンも残っていたし…。タサン志麻さんによると野菜は丸のまま煮て食べる時にカットした方がいい、とのこと。セロリの葉はだしパックに詰めました。美味しかったけど・・・飽きますね。(笑)にほんブログ村...

2025/03/10 14:46

庭で採取した蕗の薹から『ふき味噌』を作る

蕗の薹（フキノトウ）は天婦羅や蕗味噌など、程よい苦みで美味しい春の山菜。今年もぶーちゃんばあばの家では、庭先に蕗の薹が出てきました。毎年、渓流釣りの解禁前後に出てくるお楽しみです。先週も見つけていたのですが、収穫するのを忘れ次の収穫のタイミ...

2025/03/10 12:47

【≪己書（おのれしょ）教室 第6回目≫★ランチはお家で『しゃぶしゃぶ』★夕食は残ったスープで『玉子雑炊』】

★ 3月9日（日） 🌞 ★ 今日は午後からマンションの集会室で みどりこさん＆Kちゃんと一緒に 《己書（おのれしょ）教室 第6回目》でした 今までは「はがき」でしたが今日は「色紙」の作品です お

2025/03/10 10:27

手作りおやつで凌ぐ・食費月8万円 4人家族の晩御飯

  我が家の晩御飯1週間(月～日曜日)の記録です。     食費は1か月 8万円 が目標！注) ほとんど目標額に収まってません たいして節約もできてない、かと…

2025/03/10 09:40

今日の晩ご飯は特大オムライスよ

こんにちわ！先日の夕食のお話です。「オムライス食べたい！」と息子が言うもんですから作ることにしましたオムライス！でもあれ地味にめんどくさいですよね～卵人数分別に作らないとなんですもん。ということで、我が家のオムライスですが。一つのお皿で取り分けるスタイル

2025/03/10 08:45

一度本気でチャーシュー作ってみたかったんです

こんにちわ！また、ごはん系のネタなんですけど・・・ラーメン屋で出てくるような丸いチャーシューを一度作ってみたかったんですよね～で、先日冷凍庫を整理していたらたぶん1kgの豚バラブロックが2セットも出てきた（笑）「お母さんからもらってたけど、こんなでかい肉

2025/03/10 08:45

ブランパンのイチゴサンド 今年の春はイチゴがお買い得！

近所のスーパーに行くと、やっぱりイチゴが安い。例年より100円ほど安いものが出ている。数は少なくても、思い切って大粒のを買う気になる。これは食べなくては。でも、少量にして大切に食べています。糖質オフのためには果物も糖質注意です。 ブランパンのイチゴサンド もくじ 昼食 ブランパンのイチゴサンド 夕食 サイコロステーキとジャガイモのバター炒め ナスの唐揚げ ひとこと NEXZ春ユニバ 昼食 ブランパンのイチゴサンド 〇ブランパン（ローソン）・イチゴ・チーズクリーム（マスカルポーネチーズ・ラカント） ブランパンに切り込みを入れ、チーズクリームを塗ってイチゴの輪切りを挟む。 ラカント入りのチーズクリ…

2025/03/10 07:17

職人が春の訪れを感じるとき？！

～ BARで 鯖戸 ～ 梅のヴィジュアルが良い感じになって来て居ます…… 梅の開花には…… 勿論春の訪れを感じます……… だけど私はそれより早く…… 小麦粉の触り心地で…… 感じます……… 「そーいえば ある日を境に触り心地が いきなり変るとか言ってたね……」 今年は3月1日がその日でした……… 因みにパスタ生地は……… こー殺って冷蔵庫で寝かしてます………… ※それ👆がこう👇なったり☆ ※こう👇なったりする☆ 「うんまっっ♪♡」 ※こう👇なったりもする☆ 今年も…… あと3ヶ月位で……… 梅しごとの時期が来る☆ 「なんかドキドキしてくるよね～♪♡」 TO BE COMUGIKO 子供んころか…

2025/03/10 06:59

【おうちで中華料理】 トマトを使った牛肉の炒め物のレシピ

日本での露地栽培のトマトの旬は6月～9月ということだそうです。 今は季節が外れてはいますが、トマトはそのまま食べても調味料として使っても素晴らしい味わいを発揮してくれますよね！ 今回は、トマトを使った『牛肉とトマトの炒め物』です。 この料理はスープが多いので、炒め物と煮物の美味しさを両方味わえます。

2025/03/10 00:23

鶏皮とチンゲンサイの甘酢あんかけ

まずはざく切りのチンゲンサイを塩茹でしてお皿に盛り付けます。次にひと口大に切った鶏皮を塩、コショウをふって片栗粉をまぶして唐揚げにしてチンゲンサイの上に盛り付けます。最後にあんかけダレをつくります。刻みネギを油で炒め、酒、酢、しょう油、砂糖

2025/03/09 20:49

今週の作り置き（3月2週目）

こんにちはこんばんは今週の作り置きです！

2025/03/09 18:55

【おうちごはん】ミートソースを煮ています★

ひき肉（牛豚の合いびき）が安かったので、フライパンでミートソースを煮ています。 市販のミートソースも良いですが、がっつり作っておくと使いまわしできるので、次の日に楽ができます^^ にんにくみじん切り（今回はチューブ使用）、玉ねぎみじん切りをしっかり炒めて、玉ねぎが茶色くなったらひき肉投入。 ひき肉に火が通ったら、水を入れ、コンソメ顆粒（多めが好き）とトマト缶を汁ごと入れる。トマト缶はダイス状にカットしてあるものが好きです。（トマト嫌いだけど、ソースにすれば好き） その後、結構煮詰まってきたら、ケチャップと塩こしょうで味を調えて、さらに煮る。 まだもう少し…ですが、パスタが茹で上がる頃にはちょう…

2025/03/09 18:46

【おうちでイタリア料理】美味しさ満点！海老カレークリームソースのタリアテッレ

プリプリとした食感の海老とカレーの色と風味が食欲をそそります。 この料理は、むきエビ、マッシュルーム、生クリーム、オリーブオイル、白ワイン、ニンニク、カレー粉、塩、粉チーズ、万能ネギ、パスタを使っています。 トロリとしたソースがパスタに絡まって口の中がスパイシー＆クリーミーな味わいで口いっぱいに広がります。

2025/03/09 17:20

鯛のアクアパッツァとボルドーの白

TH69です。 夕食のメインは鯛のアクアパッツァでした。 ワインはボルドーの白です。 ブラックオリーブはGOYAの瓶入りを使っています。 どんどん広場で割れのために見切りで安かったミニトマトを使いましたが、これがメチャ濃くて甘かったのでとてもいいソースになりました。最後のリゾットも最高でした。 カリフラワーとブロッコリーとじゃがいもを焼いて、明太子マヨネーズを付けて食べました。 自家製毛豆の納豆、自家製黒豆の納豆、赤かぶの千枚漬け、黒いんげん豆の甘煮 レタスとトマトともずくとひじきと昆布とワカメのサラダ、伊予柑 合わせたワインはフランス・ボルドーの白「Les Hauts de Gromel B…

2025/03/09 11:26

料理名を捻り出す

我が家で料理担当は自分です。奥さんに「今日のご飯な～に？」と聞かれるのが楽しみではあるのですが、返答に悩むときがあります。出す物に文句は言われませんが、魚などがメインの時は明らかにテンションが下がります。あと、定番を好むと言うか…例えばカレーなら一般的な

2025/03/09 11:11

ミニサイズおでんは時短だった！ 練り物や厚揚げを小さくカットして

寒いので、おでんを食べたいとしばらく思っていた。ところが大根が高値で、なかなか手が出ず、1/3カットを買うことに。ああ、大根の大ぶりの輪切りがなくて、わが家のおでんと言えるのか！買い物かごを見つめながら考える。次に目に入ったのがウズラの卵だった。ゆで卵の代わりに？そうだね、そうするとミニサイズのおでんになるかね。 ミニサイズのおでん もくじ 夕食 ミニサイズおでん ミノと春菊の炒めもの 鯛の梅昆布和え 昼食 低糖質クリームコロネの昼食 ひとこと NEXZがUSJへ トモヤとソゴンもヘアカラーが！ 夕食 ミニサイズおでん 〇大根・うずらの卵・練り物（タコと紅ショウガ・玉ねぎ・はんぺん）・厚揚げ・…

2025/03/09 09:55

【チェコ生活】いろいろあった1週間

いや〜疲れてるな〜笑やっと子供たちも元気になってホッとしたのと看病疲れとナレーションや夫の仕事の出来事などすべて重なりどっと疲れが出ていた本日。今こそ禅の考え…

2025/03/09 06:14

【チェコ生活】ひょうひょうと生きれるように修行する

あ〜今日は久々子どもたちにイライラしてしまう疲れを感じた。心がブレているのか。まだまだ修行が足りないね。笑ごめんよ。まぁ子どもたちも喧嘩ばっかりで悪いといえば…

2025/03/09 06:14

【おうちで中華料理】 ホタテ貝の美味しい明太子ソースレシピ

大好きな料理なので、よく作る『帆立貝の明太子ソース』です。 辛子明太子のピリリとした味わいが、暑い日に向いた一品だと思います。 軽くソテーした帆立貝柱は、貝柱の中に旨味がギュッと詰まっていて柔らかくてジューシー。 辛味とクリーミーさが合わさった明太子ソースを絡めて食べると、トロリとした舌触りがもうたまりません！

2025/03/09 04:42

菊芋とセリご飯🥔

産直所で菊芋を見つけました(お名前を勝手に載せるのはいかがなものかと思い加工しています)今まで気になっていましたがついに初挑戦してみることに♪皮は食べても大丈夫なのかな？と検索してみました少しクセがあるけれど食べても大丈夫みたいそうとなったら無農薬だもの食べなきゃもったいない！と調理開始薄切りにして生でも食べられるそうだけれどとりあえずお味噌汁にしてみよう茹でている途中でお味見ほんのり甘くほのかに良い香りもしますのらぼう菜と木綿豆腐を合わせてみました歯ざわりも良く美味しかったですすっかり気を良くして焼きそばにも使ってみました薄切りにしたのでシャキシャキ次は厚めに切ってチン！してほくほくで楽しんでみたいと思います🥕🥔 それから産直所でセリも見つけたので セリご飯を作りましたいろんな作り方があると思いますがさ...菊芋とセリご飯🥔

2025/03/08 19:57

子供の頃すごく欲しかったものと教えて！読み方！！

 ママレンジ。  アレを買ってもらってたら、もっと料理好きになっていたのでは？  否、疑問形ではなくなっていたと断言しても良いだろう。  そんな気にすらなるマ…

2025/03/08 19:46

【こんにゃくともも肉の煮物】2024.4.23

スマホとか、板タブとか、そういうのを充電しているときの音が苦手です。コイル音、気になるんですよね…【4月23日のメニュー】・白米・もも肉とこんにゃくの煮物・かぼちゃとマカロニのサラダ・卵スープ多分わたしは前よりも音に神経質になっていると思う...

2025/03/08 19:45

お料理に失敗はつきもの

www.youtube.com 昨日の続きの動画です𐔌՞ ⁎⸝⸝◜࿀◝ ⸝⸝⁎՞꒱ そんなつもりではなかったのに お料理としてあるまじき姿になってしまいました。 ランキング参加中YouTube ランキング参加中手作りするの、好き

2025/03/08 18:04

もやしとにんじんのカレー炒め

 番組名キユーピー3分クッキング レシピ名もやしとにんじんのカレー炒め 料理人重信 初江先生 放送日2025年3月8日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ もや

2025/03/08 11:19

レンジちゃんちゃん焼き

 番組名キユーピー3分クッキング レシピ名レンジちゃんちゃん焼き 料理人重信 初江先生 放送日2025年3月8日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ レンジちゃ

2025/03/08 11:19

3月もまだ寒いから豚ロースのしゃぶしゃぶ！手作りポン酢で

晴れたんだけど、北風が強くて寒い。本日は豚ロースのちょっといいのがある。手作りポン酢で、しゃぶしゃぶしたら美味しそう。温かくなるしね。 豚ロースのしゃぶしゃぶ もくじ 夕食 豚ロースのしゃぶしゃぶ 塩サバの唐揚げ 昼食 低糖質タンメン ひとこと NEXZ ファンミーティングで「Heartbeat（2PM）」 夕食 豚ロースのしゃぶしゃぶ 〇豚ロース肉・キャベツ・大根・豆腐・白滝・昆布 〇醤油・出汁の素・酒・ラカント・レモン キャベツは千切りに、大根は輪切りにスライスする。10センチほどの長さに切った白滝と角切りにした豆腐を準備する。 耐熱容器に醤油、出汁の素、酒を入れ、ラカントを少々加える。レ…

2025/03/08 11:01

せめて、半分だけ

食べに行きたいラーメン屋がいくつかあ るのですが、 今の自分の血圧のことを考えると、 食べたいけど、やめておこうとなりま す。 ラーメン1杯の塩分量は高そう。 半分なら良いんじゃない？と、 おうちで、1食分のラーメンを夫と半分 ずつ食べました。 チャーシューは手作り。1時間煮込みま した。 血圧が少～し下がった途端に、久しぶり のラーメンに手を出してしまった・・ こういう所がダメなんですよね。

2025/03/08 07:55

クワとっちゃんの料理 18『久しぶりの弁当作り』

久しぶりに少し早く起きて、子供たちの弁当を作った。 上の子は、ふりかけご飯、砂糖入りの卵焼き、小松菜の卵炒め、タコさんウインナーとミートボール。 下の子はケチャップライスの上に目玉焼きをのせ、砂糖

2025/03/08 00:58

公園の芝生でまったりと最近のご飯

父が眼医者へ連れて行ってくれという。 眼医者は2時間かかります。待つには長いけど、どこか行くには短い。 そうだ！レジャーシート買ったんだー。 陽気もよくなってきたし芝生でまったりしよう。 水筒にあったかい紅茶を詰めた。 父を下ろした後にいつもの公園へ。 景色がいいねー。ウインドサーフィンしてる人もいます。 あっちに行こう。決めてたところがあるんだ。 ちょっと坂になってる上の方。 若干斜めで水筒が転がっていく。でもここがいい。 いえーい。 今度お菓子も持ってこよう。 わんちゃんが代わる代わる散歩にくる。 みーんなかわいい！ニコニコじろじろ眺めます。いいなー。 近寄ってきてくれる子はもちろん触らせ…

2025/03/08 00:35

疲れてイライラしている

休んだ人、遅刻した人、お腹が痛くてトイレに行った人。すべての時間が重なって地獄だった。いつものように呼んだってリーダーはレジに入らない。 しんどい。本当にしんどい。もういっそのこと私をクビにしてくれ。この会社で合法的に働けないようにしてくれ。 本当にしんどすぎて腹が立った。何も考えられない。しんどい。 いつもの遅刻魔に文句を言ったんだけど「病院なんだから仕方ないでしょ！事前に許可は得てあるから！」って。 そういえば何日か前に誰かから遅刻するかもって聞いた。 かもじゃねえ！1時間半も遅刻してるじゃない。 事前にわかってるのなら何とかしてくれないか？？ 事前にわかってるのなら遅刻しないように病院を…

2025/03/08 00:32

甥っ子と金魚とご飯

弟夫婦がかわいい甥っ子を連れて帰省しました。 連休をとったので一緒にたくさん過ごせます。 甥っ子は3歳になりました。 3歳って、かわいいんだよな～。 お箸（穴がついてる練習用）を器用に使いこなしていて成長を感じる。すごーい！ お歌も楽しそうに歌ってるし（サビだけ）、おしゃべりが上手になってて元気いっぱい！ 3歳になっても言うこと聞かない名残があり。 パパやママに命令しています。「ママはこっち！パパはあっち！」強気。 そして子育てのベテランになってきた夫婦もいいなりにならない。ふふふ。 かわいいけども延々遊びに付き合わされたため疲れてくる。中年は元気が持たないのです。放置できるようになって1人で…

2025/03/08 00:30

【おうちごはん】小松菜と豚肉のにんにく玉子炒め

久しぶりに自分で作ったおうちごはん記事です。（いつもちゃんと作ってはいますがw） 節約したいので、昨日と今日はノー買い物デー。家にあったのが小松菜、豚肉、卵、玉ねぎぐらいだったので、まずは小松菜と豚肉、卵を炒めました！ ごま油で卵を炒め、その後にチューブのみじん切りにんにくと豚肉、豚肉に火が通ったら小松菜を投入！ 味付けはもう、にんにくである程度の味がついているので、しょうゆを少し入れてから塩で整えた程度。 分量もわからないほどの超適当料理でしたが、なかなか家族には好評でした♪ にんにくもチューブだけど、みじん切りタイプのを使ったから良かったのかも。 お徳用チューブ S&B お徳用 みじん切り…

2025/03/08 00:01

日本人は料理しすぎ

テレビで見たタサン志麻さんのスペアリブを使ったポトフを作ってみました。特別な香辛料を入れていないのにとても美味しかったです。ただ、、、飽きる。大鍋にドド～ンと作ってひたすら食べるというのは味の変化がない。やっぱり、主菜・副菜＋色々欲しい。日本人はどうしてこんなに食にこだわるんでしょう。毎日買い物に行って、栄養や彩りを考え季節感取り入れたりなんかして…。料理＝家族への愛情という決めつけはいつから始ま...

2025/03/07 21:31