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「ごてんばパンフェス」行った時ついでに醤油買いたくて天野醤油さんへ寄った。 買ったのは甘露しょうゆ（360mlと720ml）と本仕込み味噌1キロ甘露しょうゆは・・・一度出来ました生一本の醤油を食塩水の代わりとして、再び麹の中に入れて二度目の醗酵・熟成を行い、米糀等の原料を追加して出来ます。二年以上の歳月と 二倍の原料を使用し、醤油の中の最高級品とされています。と説明使い方は・・・ご使用方法は「お刺身・おとうふ・お寿司等」卓上としてご使用の他、照り焼きなどお料理用としても最高です。煮物にご使用頂きますと、一般のお醤油よりも、濃い目の色付きとなりますが、製品に問題はございませんのでご安心下さい。 …
無化調で美味しいラーメンが食べられる店。 前回長州鶏のラーメンが美味しかったので再訪問。 1番人気の白さくらラーメンを購入。以前はスタッフが3人居たはずが店主がワンオペで営業をしていた。小郡から山口市へ向かうメインの道路沿いと場所は悪くないのだが通り側にあった看板が撤去されていたのが気になった。これでは目立たないので常連さんくらいしか入らないのではないか？ 実際 僕もあれ？やってないのかな？と入るのをためらっていたら追い抜かされて2番目になった。 訪問したのは大分前だが最近SNSで休業と移転が発表された。 話は戻り 着丼されたラーメンを見て 味玉トッピングをしたのだが元々半分乗っていたらしい。…
