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先日の遠野へ行ってから、あっちこっちに行きたくなり仙台へ行ってきた!オヤジは数年前に仙台に住んで居て、その時に飲みに行ってた店へまずは生ビールから!こちらの店はこだわりポイントだと思うけど生ビールを注いだ時に泡を切る?捨てる?って事を毎回や
ラオホ(Rauch)とはドイツ語で「煙」を意味する言葉で、ビール醸造において、遠い昔には麦芽を覆いのない火で直接乾かしていたためビールは燻製されていたのです。その手法を現代でも続けているのがこの「ラオホビール」。スモーキーな燻製ビールです。