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■1月18日入荷のお知らせ■棚の具合で出遅れてしまいましたが到着です山梨県河口湖町 富士桜高原麦酒★ヴァイッエンボック330ml ale:7% IBU:15ア…
燻製麦芽の芳ばしい香りがうっすらと漂います。 色はダークブラウンで、スーツにしたらカッコイイ色合い。シュバルツをスモーキーにした感じでほんのりと酸味があります。 これはなかなかクセになるかも。フルーティーさの欠片もないテイストですので好みは真っ二つと思われます。
ヨロッコビールのスモークドブラウンラガー!MOKUSA @Mikkeller Kanda
前回、前々回に引き続き、神田駅歩いてすぐのミッケラーカンダにて。 これまでのレポートはこちら。 バーガーとクラフトビールのお店。Mikkeller Kanda にてベルジャンワイルドエールを呑む。 バーガーとクラフトビールの店、Mikkeller Kand...
埼玉県、所沢ビールのスモークドポーター、ファラオのご紹介。タイトル通り、燻製麦芽を使ったポーターとなります。 所沢ビールは2012年に誕生。「大胆に、しかし繊細に」がモットーで、世界初のセッションスモークエールや、リンゴの木』のチップを使った自家燻製レッドエールなど独自性のあるブルワリーです。
ふるさとチョイスにて京都府京丹後市に寄付をしてゲットした返礼品、 タンゴ・キングダム・ビール7本入りの中から、スモークをご紹介します。 開封時のレポートはこちらからどうぞ。 京都府京丹後市のクラフトビール、細川ガラシャ、メルツェン ふさと納税で京丹後市に寄...
■新入荷のお知らせ■山梨県 富士桜高原麦酒○小麦とホップの誘惑NZネクトロン ホップ使用のニューイングランドヴァイツェン○プレミアム・ピルスナー55ドイツ産カ…
ラオホ(Rauch)とはドイツ語で「煙」を意味する言葉で、ビール醸造において、遠い昔には麦芽を覆いのない火で直接乾かしていたためビールは燻製されていたのです。その手法を現代でも続けているのがこの「ラオホビール」。スモーキーな燻製ビールです。