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鯛のカルパッチョに爽やかなゆずと山椒の香り 白髪ねぎでスキッと
カルパッチョは大好物なので、いろいろな魚で楽しみたい。本日は鯛。ちょっと肉厚にして、白髪ねぎやミョウガを盛り付けて、醤油ベースの甘酢だれをかける。ゆずと山椒が香る。 鯛のカルパッチョの夕食 目次 夕食 鯛のカルパッチョ タンのレモン塩 牛小間の甘辛炒め 昼食 低糖質パンの豚肉の揚げ焼きサンド ひとこと 花粉症にいい食べ物？ 夕食 鯛のカルパッチョ 〇鯛・白ネギ・ブロッコリースプラウト・ミョウガ・青ジソ 〇醤油・ラカント・黒酢・ゆず・山椒 白髪ねぎは水につけてから、刻みミョウガと青ジソとゆずの皮、ブロッコリースプラウトを合わせる。 たれは、醤油、ラカント、黒酢を混ぜ合わせ、山椒を二振り。 鯛を切…
鶏肉と野菜の旨味たっぷりポトフ 真カレイのから揚げはカラッとふわふわ
熱いスープは寒い日のごちそう。ジャガイモはホクホク、ソーセージはパリッと、鶏肉と玉ねぎがとろとろ。粒マスタードを用意して、真カレイのから揚げと夕食。 ポトフと真カレイのから揚げの夕食 目次 夕食 ポトフ 真カレイのから揚げ 昼食 低糖質あんサンド ひとこと 花粉のピーク？ 夕食 ポトフ 〇鶏もも肉・ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ・ソーセージ 〇白ワイン・ローリエ・コンソメスープの素・塩・ハーブ塩・マスタード 鍋に水、白ワイン、ローリエ、ぶつ切りの鶏もも肉を入れて煮る。 玉ねぎは根元をつけて形が崩れないように切る。ニンジン、ジャガイモは大きめにカットする。コンソメスープの素とハーブ塩で味付けし、一…
「もち麦パン」の低糖質ランチ2品 ハムエッグサンドとエビカツサンド
平日は美味しく、でも低糖質に済ませたい。そんなときはローソンの低糖質なパンを使ってランチ。 ソーセージエッグサンドとカリフラワースープのランチ ソーセージエッグサンド ○もち麦パン（ローソン）・卵・ソーセージ・トマトソース（冷凍）・塩・黒コショウ フライパンでソーセージエッグを焼き、もち麦パンに挟む。 冷凍しておいたトマトソースをかけて。 ソーセージエッグサンド トマトソースがあったから作ったサンド。ああ、思った通り旨い。卵の半熟最高！ カリフラワースープとサラダを添えて。 昼食の食卓 エビカツサンドとスープのランチ もち麦ぱんのエビカツサンド ○もち麦パン（ローソン）・エビフライ・低糖質ソー…
