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健康づくり 生姜たっぷりきのこのあんかけ豆腐 ダイエット効果
生姜たっぷりきのこのあんかけ豆腐ピリッとした刺激があり香りのいい『生姜』と、『きのこ』の旨味をとじ込めたあんをあったか豆腐にかければほっこりおつまみの完成です。お風呂上がりに冷えたビールとあったか生姜あんもオツな美味しさですよ♪材料<1人分>絹ごし豆腐1丁(150g)キノコ(しめじ、椎茸、エリンギ、舞茸など2、3種類を合わせる)100gショウガ(すりおろし)1片(15g)だし汁200mlみりん小さじ1醤油(あれば薄口醤油)小さじ1塩小さじ1/4片栗粉大さじ1/2作り方1キノコは石づきを取り、手で小房に分ける。絹ごし豆腐をひと口大に切る。小鍋に湯を沸かして豆腐を入れ、弱火に落として温める。2別の鍋にだし汁とみりん、醤油、塩を入れて火にかける。沸いてきたらStep1のキノコも加え、沸騰したら弱火にしてサッと煮...健康づくり生姜たっぷりきのこのあんかけ豆腐ダイエット効果
7/21のお夕飯 母の手作り生姜たっぷりツブ煮・ヤナギダコわさび漬け・カラフルミニトマト・帆立のバター醤油焼き・豚肉玉ねぎピーマンのケチャップ炒め。 ミニトマトとお野菜以外は母から送られてきたもので用意したお夕飯になっていた。 また送られてきたから冷凍庫がいっぱいになったので食べていかないとね。 ツブ煮は子供の頃から好きだったし、豚肉のケチャップ炒めはよくお弁当に入っていた記憶があり凄い好きなんだ...