ふちゃぎ に挑戦 ♪
旧暦の8月15日は中秋の名月、十五夜です (・ω・)ノ 内地ではピラミッドに積んだ丸いお団子ですが、 沖縄では「ふちゃぎ(吹上餅)」というお餅です。 上新粉に水を加えて練ったものを小判型や俵型にして蒸し、 それに塩茹でした小豆をまぶしたもので、 まぶされている小豆にも意味があり、 小豆には魔除けの効果があると言われています。 赤色は魔除けの色と言われ、 小豆を蒸すと鮮やかな赤色になることから、 厄を払うという意味が込められているそうです。 小豆を潰してしまうと効果がなくなると考えられているため、 ふちゃぎには潰さずにそのままの状態でまぶされています。 という事で、たくさん並んでいると異様な光景…
2023/09/30 17:00