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おせちは東北の味

近頃は、正月料理のおせち料理は家庭で作らなくなり、取り寄せが殆どですよね。我が家もご多分に漏れず取り寄せしています。夫婦二人共に母親が明治生まれの福島出身で、作る料理は味が濃いめで、東北風おせち料理に慣れているためか、関西風は口に合いません。この2．3年は神田明神下（みやび）のおせち料理を取り寄せ。東北風の味でお気に入りです。我が家で作るのは代々受け継がれてきた、大根なますと数の子だけです。昨年11月土肥で釣ったマダイの塩焼きをお頭として並べました。真空パック冷凍保存してあったので、新鮮で美味しく頂きました。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群...おせちは東北の味

2024/01/03 04:57

いよいよ年末ですね

おはようございます♪ いよいよ年末ですね 昨日は午前も午後も仕事納めで職員さんに配る用のオードブルの配達をさせていただきました。 今年はたくさんの忘年会やクリスマスパーティーのお仕事をさせていただきました。 コロナの蔓延前にだいぶ戻ってきたのです。 この調子で1月の新年会や3月の送別会、4月の歓迎会もコロナ前並みに復活してくれるのを願うばかりです。 昨日は某大手新聞社のK山支局長と忘年会をさせていただきました。 前回はいつも大変お世話になっている市議会議員やマッチョな消防士とともに飲んだのですが今回はまた違うメンバーをお誘いしての忘年会になりました。 中井さんとコータ 両方とも濃い〜〜〜エピソードの持ち主なのでK山支局長も笑い過ぎて腹筋が痛くなっていました☆ 人生いろいろ 今年もたくさんの...

2023/12/29 08:32

年末色々盛りだくさんでございます☆

おはようございます♪ 朝は寒くなりましたね… いよいよ今年初でストーブをつけてしまいました。 そんな秋が深まる10月中旬の今日この頃 HOTEL ROYALの色々をご紹介させていただきます☆ まずはこちらっ！！ 特製おせち三段重です☆ ご予約承り中でございます！！！！ 私のノルマ30個でございます！！！！！！！！ まだまだ色々ありますので次はこちらっ☆ 長内シェフ特製のXmas オードブルでございます☆ 長内シェフとはウインザーホテル洞爺時代からの一緒に働いているのでもう今年で30年間も同じ職場で働かせていただいているのでした。 そして次は… 友人の中添くんと一緒にやり始めたイベント ボージョレヌーヴォー パーティー 2023です☆ 今年で11年目になりました。 これは泊りがけで参加...

2023/10/21 08:04

年末のいろいろ☆

おはようございます♪ 一昨日は『第2回 豊洲直送 まぐろ祭り』のご案内をさせていただきました。 そしたらね… このブログ『ホテルマンの幸せ』を観てくださっている札幌のYukiさんという方からメールが来てお友達と参加してくださると連絡が来たのでした☆ めっちゃ嬉しかったです！！！ Yukiさん お気をつけていらしてくださいね〜〜〜〜っ☆ そして今日もまたPRさせていただきたいモノがあるのです。 まずは… HOTEL ROYAL 特製おせち 三段重 今までは「早割」と「ホテルでのお引き渡し割」があったのですが… 今年はさらに『SNSでのシェア割」も始めました☆ 遠方の方もチルドで郵送もやっておりますので是非皆様 宜しくお願いいたします！！！！ そしてさらに… 私と中添くんが11年前から始めた...

2022/10/14 07:37