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小田原の曽我梅林まつりの帰り、十郎梅を買いました。いつも梅農家さんの昇珠園で買います。 下2つが昇珠園で購入した梅干しです左が十郎梅、右はサービス価格の梅干しで銘柄書いてないわそして上2つは小田原のカルディで買った醤油とTimTam（キャラメル味） それから夕飯のおかずに買った崎陽軒の焼売めっちゃ久しぶりに食べたら相変わらずの美味しさでした。 ところでカルディ行ったのはカラビナ付きミニバッグが欲しかったから店頭でコーヒー試飲させてくれるスタッフにミニバッグありますか？と聞いたら入荷した日に売り切れましたと言われびっくりそして猫のミニバッグは？と聞いたら同じですと言われたうわ・・・そんなに人気だ…
市販の梅干しが美味しくなくって小田原の昇珠園（梅農家）へ行ってきた。。何年か前にここの梅干しを買ってやはり昇珠園さんの梅干しが一番美味しかったから。 2種類買いました。左：【3年漬け完熟十郎】お買い得！十郎梅240g袋入り説明文 完熟した十郎梅を3年漬け込んで塩の角が取れて美味しくなるまで、寝かしておきました。 右：【完熟十郎】【紫蘇漬け】梅干し150gパック入り説明文 完熟した十郎梅を原塩と神奈川県産の紫蘇と一緒に漬け込み 丁寧に真夏の太陽の下三日三晩の天日干しをして 皮が薄く果肉は柔らかでたっぷりした梅干に仕上げました。 店主のお話で完熟とは木で完熟した梅は落ちるそうでそれを18％の塩で最…
