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昨日夫が雑穀クッキーを焼いてくれました。 前回のクッキーは激まずだったから、 greennecklace.hatenablog.com 今回も期待せずに食べてみると、 奇跡的美味しい。 小麦粉や砂糖をいっさい入れず、デーツで甘味を出したそう。 素朴な甘味とハトムギが香ばしくて食べても罪悪感のないヘルシークッキー。 これならダイエット中でも食べれる。 スイーツ作りは失敗ばかりの夫だったけど、やっと努力が報われたようです。 今日は長男が朝から泣いていばかりいると学校から連絡があり、放課後デイサービスと母の面会をキャンセルして早めに迎えに行くと、満面の笑顔で元気そのもの。 以前も同じ様なことで呼ばれ…
