ハッシュタグ記事一覧

タンパク質こそ体を支える重要な栄養素である。

この記事を作成するきっかけとなったのは、IRONMAN2023年2月号の記事内に、タンパク質の特集をしてたからです。 IRONMANの記事を読んで行くにつれて、どぅしてアスリートが、タンパク質の摂取にこだわる理由も納得しました。 ま

2023/02/07 22:29

食費ピンチで冷蔵庫が空っぽ

特売チラシが入るともやし15円 お一人様2袋までと掲載されるんだけどそのお店、毎日その価格で販売してるんだよねどういう事なんだろねぇ？不思議だねぇ（笑）と思いつつもやしだけレジに持っていき購入もちろん今日も税込15円食費節約の心強い味方助かってますもやしに栄養は無いはウソ！もやしの栄養成分栄養がないと思われがちな「もやし」ですが実はさまざまな栄養成分を含んだ優秀な野菜ですもやしの主な栄養成分はビタミン...

2023/02/06 23:02

筋トレと食事回数の関係性は？どれぐらい食べればいい？

この記事では「筋トレと食事回数の関係性」を紹介しよう！筋トレに理想の食事回数は？筋トレをする上での食事回数は一般的に3-6回程度が推奨される。量も必要に応じて調整することが大切だ。また、適切な栄養バランスを保つためにタンパク質、炭水化物、脂

2023/02/06 21:37

キャベツロールの和風煮物

不景気による物価高になると、食材が手に入りにくいですね。 栄養バランスを考えて多種類の食材を使いたいですし、肉や魚をしっかり食べたい気もしますが、人生100年時代という長い一生のうちには「そんな程度のこと？」と感じていたことが、思うに任せない時期も必ずやってきます。 私はもう多々経験済みで、「またまたまたまたまた……こうなのか？」という感じで「また」がいっぱい付いてしまいます。 そんなベテラン？が、今まで以上にどんどん格安料理を作る日々です。 キャベツの外葉だけでメインの一品、行きましょう。 キャベツロールの和風煮物 キャベツロールの和風煮物の痛風ケアメニュー キャベツロールの和風煮物茹で人参…

2023/02/06 11:48

豆腐入りジャンボ餃子

がぶりと食べ応えのある大きな餃子と、パクパクと数が食べられる小さな餃子。 どちらも美味しいです。 家計を考えると、皮は大きなもののほうが枚数少なく値段も高め。 作業時間を考えて、包む手間を減らしたいなら大きなほうがすぐに終わります。 フライパンのサイズにも寄りますね、一回で焼けるか2回で焼けるか。 どっちもどっち。どちらも捨てがたいですね。 大きい皮を買うことはあまり無かったのですが、お値段安く皮が手に入るなら、大きいほうが楽かも？と思いました。 でも、お隣さんの食べる数は大きさにはあまり関係なく……プリン体を減らすなら小さい皮のほうがいいかな？とも思います。 そこで、具はプリン体控えめに。 …

2023/02/05 12:40

焼きロールキャベツ

豚挽き肉。これも徐々に値上がり中でピンチですね。 キャベツはまだたまに格安で頼みの綱になっています。どんどん買うのでその外葉もいつもより頻繁に手に入ります。 外葉でも深緑色のかなり硬い部分を使うのはロールキャベツがお勧め。 青臭さも硬さも、じっくり他の素材と煮込むことで軽減されますね。 でも、今回は煮るのではなくて焼きました。 焦げ目がつくぐらいにじっくりと焼き上げれば、香ばしさが青臭さを消しつつ、味に深みを加えてくれます。 物価高でコストがかかる上に、プリン体も多い肉を減らした具には玉葱をたっぷり使いました。 硬めの外葉が中をしっかり守ってくれるので、玉葱の水分と旨味で柔らかくジューシーに仕…

2023/02/01 14:04

健康的な弁当「ブッダボウル」

栄養のバラスが良い、ヘルシーな「ブッダボウル（buddha bowl）」、ひとつの器に、穀物、豆類、野菜などが、バランスよく入っている食べ物です。

2023/01/25 07:21

「つい選んでしまう」食べ物や色で、自分の状態がわかる！

なんだか無性に甘いものが食べたくなる、しょっぱいものが食べたくなる…ということはありませんか？つい食べたくなってしまう＝原因はストレスと思いがちですが、足りない栄養素をとることで心身の調子が回復するかもしれません。代表的なものをまとめました。

2023/01/21 22:32

お昼なに食べますか？

とある日の昼食は前日、前々日の夕食の残り物。厚揚げと根菜の煮物、切干し大根、もやしとハムの酢の物、乾燥野菜たっぷりの味噌汁、雑穀ご飯 いきなりですが、 よその家の食事って気になりませんか？ よそは普段、どんな物を食べてるのかな？ こんなものを食べてるのってうちだけ？ やっぱり健康に気をつかってる？ などなど。。。？ 夕食はもちろんですが、 私がとくに気になるのは、 家で一人のときの主婦の昼食です。 みなさんキチンと作ってるんでしょうね。。。？ 私の昼食はといえば、 ほとんどが前日の夕食の残りものです！（笑） 残りものがないときは、 ・カップ麺 ・冷凍食品 できるだけ、 作りたくないのです。。。…

2023/01/20 18:12

6種の野菜と麩の鍋風味噌汁

鰹、鮪、鰯、鯵、鯖などの青魚はプリン体が多いです。海の中で休むことなく泳ぎ続ける元気な青魚は全身筋肉でできているのでしょうか？ 筋肉細胞に含まれるプリン体がたくさん含まれています。含まれるプリン体の量が公表されている食品は実は少ないので、公表されている者の僅かな手掛かりを多角的に捉えて、予想して、めのキッチンの痛風ケア料理は成り立っています。 プリン体に気を取られるあまり、他の栄養素が不足しないように、一食のメニューのバランスと、一週間単位の期間的な栄養バランスとお隣さんの動きも考慮して作成。 数字に裏打ちされていませんから絶対的な正解ではないけれど、ケア料理を始めて以後、お隣さんが発症しなく…

2023/01/14 11:55

【暮らし】大腸憩室出血のあとは高脂肪食を控え「uFit完全栄養食」で栄養不足を解消！！

普段の生活で栄養を摂りきれてない人、忙しくて食事の時間を確保できない人、ダイエットしている人は、23種類の栄養素を含み、タンパク質・ビタミン・食物繊維・ミネラルなどをバランスよくカバーできる「uFit完全栄養食」で手軽に栄養が摂れます。

2023/01/11 23:04

<monitor>ルーティ こども食育グミ

ルーティのこども食育グミをお試ししました。3歳から食べられる、栄養バランス、安全性、美味しさ、食べやすさ、続けやすさ等を追求して開発された、栄養たっぷりのグミ。お子様の健やかな成長には、カルシウムをはじめ十分な栄養補給が必要不可欠です。こども食育グミは、骨の土台を作るコラーゲンと、その上にくっついて骨を形作るカルシウム、カルシウムの体への吸収を助けるビタミンDを配合。更に内側から強さを育む乳酸菌や、栄養たっぷりの5種類の野菜も補えます。食べやすいぶどう味のグミ。キシリトールも配合されて、安心して摂れる嬉しいサプリメント。続けてみてまたレポートします。スクスクのっぽくんファンサイト参加中<monitor>ルーティこども食育グミ

2022/12/23 07:09

朝ごはん。。自炊したー 看護師さんの言葉

皆さんおはようございます(⌒▽⌒)寝坊しましたー💦なんだかんだで、さっき朝ごはん(￣▽￣;)こんな感じです。👇ご飯多いな💦(笑)米には、ビタバレー2割(…

2022/12/14 23:26

晩御飯。(￣▽￣;)。一応見てます。

こんばんは。(⌒‐⌒)。いつも見ていただき、ありがとうございます😭感謝です😭なんか今日は、やる気がない(>_夜はこんな感じにしました。😆真ん中のは、ロー…

2022/12/14 23:24

【ハリス-ベネディクトの式】基礎エネルギー消費量の算出方法を解説

ハリスベネディクトの式は人が生きていくために必要なエネルギー数を算出することができます。しかし、計算もやや複雑で難しい印象を受ける場合もあると思います。こちらの記事で明日から活用できるようにわかりやすく解説します！

2022/12/10 06:34

鰹たたきと茹で大根の味噌だれカルパッチョ

プリン体たっぷりで痛風に不向きな鰹。でも、ケア料理に使ってしまいます。 あれもダメ、これもダメでは節約生活ができません。 節約しないと家計の赤字は膨大に蓄積されるので、最終的には生命維持もできなくなります。 だからと言って、健康を害しては何もならず、プリン体制限のケア料理もやめるわけにもいきません。 プリン体が多くてNGな食材でも、栄養バランス、体全体のために全部やめてしまうのもどうかと思います。 使い方を工夫して諸事情を上手く解決にしながら暮らしたいものです。 ということで、鰹たたき。 普通のカルパッチョではご飯のおかずではなくて酒の肴になってしまいそうなお隣さんですから、ご飯が進むおかずに…

2022/12/09 13:16

オコゼの鍋と茶飯

鍋の季節ですが、痛風ケア料理になって以後、鍋を作る率がめっきり減りました。 別々に食べるからということだけでなく、プリン体を減らしたい時に鍋は不向き。 理由は食材すべてと言っていいぐらい、肉や魚だけでなく豆腐にも野菜にもプリン体が含まれているのに、それを丸ごと煮て、汁ごと全部お腹に入れてしまうからです。 更に、一緒に鍋を囲むと、ケアが必要な人が自分の食べたいものを食べたいだけ鍋から自由に取って、満足するまで食べ続けてしまいます。 野菜だけの鍋ならOKかもしれませんが、寄せ鍋などは避けたいし、海鮮系は特に注意が必要ですし、「〆」は絶対やりたくないですね。 そんなわけで、一人鍋風に盛り付けて汁多め…

2022/12/08 14:01

おから入り鶏団子と野菜の煮物

一品で栄養バランスを整えるには、煮物がいいですね。 冬場に一番楽なのは鍋でしょうけれど、我が家の食生活のパターンに鍋は不向き。 一人ひとり別々に盛り付けて食べられる煮物のほうが重宝します。 ジャガイモ、玉葱、人参、蒟蒻、干し椎茸。 どれも煮ても嵩が減らないので、ボリュームを出したいお隣さん用の痛風ケア料理向きです。 器に上品に少し盛り付けるのでは足らないという印象を持つタイプの人には、こんなふうに山盛りになるようにすると、ご満足いただけます。 お皿の数や大きさ、盛り付け方などには人それぞれの感覚がありますね。 小さい器がたくさん並ぶと量が多く感じる人、大皿に面積を増やすように盛り付けると多く感…

2022/11/30 14:27

代謝がいいってどういうことだろう？

同じような食事を、同じような時間にしていても、体重が増えてしまうときとそうでないときがあります。増えたら、減らせばいいのですが、なかなかうまくいかないと、...

2022/11/29 19:04

☆プロテインラン☆

プロテイン＋ビタミン7種＋アミノ酸9種が入ったバーで、ベイクドチーズケーキの味硬めで食べ応えがあって腹持ちも良いし、何より美味しい

2022/11/28 11:36

厚揚げと豆苗と人参の炒め物

メインは大根の煮物です。さつま揚げと一緒に定番味で煮るととても美味しいです。 痛風ケアとしてプリン体を減らしたい時に、煮干しや鰹などの和食で定番の青魚からとる出汁の量にも気をつけたいです。 そんな時、プリン体が多いものに含まれやすいタンパク質を補いつつ、出汁にもなる格安の練り物は便利食材です。 材料にもよりますし、すり身の密度が低そうな格安品じゃないとプリン体が多い場合もあって見極めが必要ですけれども。 これだけで他を野菜で揃えると、かなり厳しめのケアになります。 尿酸値が高い時、症状が出ている時は厳しめケアがお勧めですが、もう何年もケア料理を続けて、全く発症していない状態の我が家では、厳しめ…

2022/11/20 14:08

丸ごと玉葱のひき肉入り味噌煮

彩りに使う野菜が高くて使えず、なんだか白緑な色が強調されてしまった写真です。 それでも、玉葱が通常価格に戻って一か月以上そこで安定しいる様子に安心感が出てきました。 めでたく、お助け食材復帰です。 新玉葱のシーズンに今年はあまり楽しめなかったので今、楽しみます。 丸ごと玉葱の煮物。 ご飯が進むおかずにしたかったので味噌味。田舎味噌を使いました。 新玉葱ではないので、十字に包丁を入れて味沁みと火通りをよくします。 後は、「圧力鍋さま」の出番！ 昭和の頃なら、普通の鍋で長時間煮込むので光熱費考えたら、家庭では絶対作れないという丸ごと玉葱の煮物。 レンジは発明されて貧乏人にも手に入る時代になって、レ…

2022/11/16 12:46

茄子の白味噌田楽ソテー

油を塗って焼いた茄子、または揚げた茄子に味噌を塗って味噌を焼くのが茄子田楽。 焼き味噌の香りが入っていると本格的な感じがしますね。 でも、家庭料理。急ぐ時は味噌を焼かない選択もありです。 フライパンで作りました。フライパンで作ると味噌は……くっついたり流れたりして上手く焼けないことが多いので、味噌をのせたらもう裏返しません。 皮も全部綺麗に食べたいので、切れ目は敢えて皮のほうに入れます。 見た目より食べやすさ。これも家庭料理だからこそ。 私は油をたくさん含んだ茄子じゃないほうがいいので、油は少なめで、両面を焼いて、みそを乗せたらしばらく蒸し焼き。味噌が温まって香りが出たらできあがり。 茄子の白…

2022/11/11 12:29

魚肉ソーセージの磯辺焼き

昨日アップした体調不良で短時間でろくに考えないで習慣的に作ったものに比べて、こちらは少し頭も使って手間がかかった痛風ケア料理ですが……。 食べる人（お隣さん）の満足度はこちらのほうがかなり低いと思います。 コストはこちらのほうが安くて、家計には良いですし、プリン体の量もこちらのほうが少ないと思われます。 手間、コスト、プリン体の量、見た目、満足度……いろいろ秤にかけつつの毎日ですが、ベストな公式は存在しないようです。 ベストな食生活は何かというと、家計の範囲内で、飽きずにいろいろな食材を栄養バランスよく、その人その人に程よい量を食べること。 魚肉ソーセージの磯辺焼き 魚肉ソーセージの磯辺焼きの…

2022/11/06 12:47

肉と野菜のバラン良き夕食

サッパリとしたおつまみで夕食～～野菜とお肉がちょうどよく摂れるキャベツ、ニンジンをたっぷり準備豚バラがベストだけど、豚こまでも十分！野菜に乗っけて蒸し焼きだコショウが好きなので、多めに振りかけたの胡麻ドレッシング、合うね もう一品は、作り置きしておいた じゃがいもと長ねぎのコチュジャン煮夫婦って、こんなもんか？やたらと 小競り合いがぼっ発する最近のネタは、「リビングにソファを置きたい」 と、わんこ...

2022/11/05 17:28

鰯の辛子ソース焼きと竹輪と大葉の焼き揚げ

尿酸値が気になる時、痛風を発症した時、プリン体が多いために避けたい食材もありますが、プリン体が多くても取り入れておきたい食材もあります。 魚介類で言えば、避けたいのは貝類、甲殻類、イカなど、タラコなどの類。 それらは別に無理して食べなくても健康状態に支障は出ないような気がします。 プリン体が多くても食べたいのが、青魚、小魚類。 食べなくても生命維持はできますが、日本人の日常生活にしっかり根付いた健康食材かつ家計に優しい食材ですね。 健康のために積極的に利用したい食材ですが、プリン体が多いので、一度にたくさん食べるのはやめたいです。 ということで、昨日「鰯寿司 」を女子ご飯ということで、紹介しま…

2022/10/30 11:24

ひじきと紅生姜と山芋の一口かき揚げ

我が家では、ひじきを使った料理も意外に多いです。 かき揚げはメインにも、小皿にも、丼にも、うどんのトッピングにもなりますから、よく作ります。 お弁当にもよく入れました。小さく平たくするとヒジキと細切りの人参やピーマン、シラス等との組み合わせならフライパンの隅で焼くだけでさっとできます。 その中ほほ近のヒットがこの組み合わせです。 紅生姜のピリッとした辛さと風味、加熱した山芋のほっくりした食感と優しい味と、ひじきのほんのり海の香り。 これは男性にも喜ばれそうな風味です。アルコール類にも合いそうです。 今回はそこに、青ネギも入れました。彩りと風味アップです。 紅生姜を入れることでひじきのくせが全面…

2022/10/28 14:26

ビーツ入り手羽元と野菜の煮物

茹でて真空パックで売っているビーツは、1パックにゴロゴロと入っているので、色付けのつもりで使うと何食分も使えます。 最後の残りは煮物に使うことが多いです。 残り野菜が僅かな量でも多めでも気にせず使えるのが煮物ですね。 煮物はエコです。 ビーツの茹で汁、ジャガイモ、玉葱、人参、キャベツの芯に近くなった部分を芯ごと大切りカットしたもの、それに、いつも通りプリン体を減らすために下茹でして冷凍してあった鶏手羽元を煮ます。 ビーツ本体とピーマンは最後の仕上げ調味時に入れます。 今回は洋風味にしましたので、赤ワインとスパイス、ハーブ、塩、隠し味にバルサミコ酢と醤油。 これ一品で食材8種類です。 ヘルシーで…

2022/10/22 12:17

ギャン泣き。その理由は注射のトラウマ。

どうも、おはようございます。ようようです。 今回は10月20日（木）の「育休パパのリアルな日常」をお送りします。 TOD

2022/10/21 16:44

あなたは足りていますか？大人も子供も同じ量が必要な微量栄養素～追記あり

    おはようございますご訪問、ありがとうございます♡   栄養やエネルギー量(カロリー）食べる量も子供と大人は違いますよね  体重や年齢、基礎代謝量や活動…

2022/10/21 09:50

【低栄養の分類と診断基準】栄養スクリーニングツールとGLIM基準

リハビリくんこんにちは！リハビリくんです！ 今回は低栄養をキーワードに記事を書いていこうと思います！ 最近、低栄養という言葉を聞くことが、以前よりもグッと増えたと感じています。リハビリテーション×栄養の関心が高まってきたこ

2022/10/17 20:41

夕陽の河川敷に秋を感じた1日

どうも、おはようございます。ようようです。 今回は10月16日（日）の「育休パパのリアルな日常」をお送りします。 TOD

2022/10/17 14:55

野菜を取りづらい、野菜食べるのめんどくさい人に

一本で一日分の野菜の栄養を取ることが出来るジュースです 伊藤園 1日分の野菜 30日分BOX (紙パック) 200ml×30本 1日分の野菜 Amazon 一本の中に入っている栄養成分は下記のとおり この野菜ジュースがおすすめなのは「濃縮還元ではない」ところ なぜ濃縮還元がよくないかといいますと ①食品添加物が入っている ②原料の野菜が海外生産で、残留農薬が含まれている ③製造の工程で栄養素が損なわれてしまっている からです 例えば他者の濃縮還元製品の成分表には 「香料」「添加剤」「調味料」等が含まれていますが 一括表示なのでなにが入っているかはわからないからです この商品は「無添加」で「非濃…

2022/10/17 07:46

すっかり健康バカになった育休パパの1日

どうも、こんばんは。ようようです。 今回は10月13日（木）の「育休パパのリアルな日常」をお送りします。 毎日投稿を始め

2022/10/14 12:38

骨の健康のための栄養摂取について【多くの栄養素が関わっています】

皆様は子供の時に、骨を強くするためにはカルシウムをとりなさいって言われた経験ありませんか？実は骨の健康のためには実はカルシウムだけでは足りないんです。骨の健康のために必要な栄養素について本記事で解説していきます！

2022/10/02 09:51

オニオンフライとミックスビーンズの天ぷら

玉葱の値段が普通程度に回復しました。物価高の中で助かります。 大玉の玉葱1個38円に感謝して、家計お助けメニュー。 値段が下がった嬉しさに、ついつい、厚切り。2個使いました。 上下の形の悪いところはいつも自分に割り当てるけれど、せっかくの喜びに水を差さぬよう、そこは切り落として野菜室に戻しました。 うんうん、自分のことも大切にしましょう。気づいた時に、こういう小さなところから一歩ずつ。 上下の端っこは昨日アップしたオクラのひき肉部分にも使いました。その他もろもろ小さく刻んで使う時に使えば問題無しです。 贅沢に、家族全員平等に2切ずつ。 大きくて厚いので、フライというよりカツ状態。 サクッと噛め…

2022/09/27 13:51

揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物

物価高で買い物に行ってもあまり買えるものがありません。金額は同じぐらい使っても、籠の中は寂しいものです。 厚揚げのような揚げ豆腐という商品が特売でした。形と食感が厚揚げと少し違うようです。厚揚げも形だけでなく、豆腐の硬さや揚げになった部分の厚さなどで、随分食感が変わります。 たくさんの種類が開発販売されているので、同じ料理でもいつもと違う感じになって嬉しいです。 蒟蒻とキャベツと合わせて煮ました。 揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物 揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物の痛風ケアメニュー 揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物角麩の煮物カニ蒲鉾とジャガイモのサラダ人参の煮物沢庵（市販品）シメジと葱の味噌汁白米ご…

2022/09/14 12:00

揚げ茄子の甘辛ひき肉のせの茹で卵添え

栄養バランスが良くて家計に優しいというのは家庭料理の理想かもしれません。 痛風ケアですが、こういう作り方をすると健康志向の方にも良いのではないかと近頃思うようになりました。 格安品、わけあり品、見切り品、特売品……そういう中からの買い物がほとんどという生活をしています。 そういう野菜は不揃いな形をしていますので、その食材の形から料理をイメージすることがよくありますね。 太めの大きな茄子が手に入った時、その大きさを味わいたくなるので、輪切りにすることも多いです。 コロナでケア料理を休む直前の食事です。 揚げ茄子の甘辛ひき肉のせの茹で卵添え 揚げ茄子の甘辛ひき肉のせの茹で卵添えの痛風ケアメニュー …

2022/09/10 11:50

【時間】1日24時間、削ってはいけない時間がある

こんにちは。ライフオーガナイザー®生前整理アドバイザー の手嶋 峰子 です。 1日24時間は誰にでも同じに与えられた時間。 その中でパフォーマンスを保つために…

2022/09/09 09:00

高齢者の栄養バランス

・年金生活者ですから、月々いただく額は決まっております。 その中で、なんとか食費をやりくりしているわけです。

2022/09/02 07:11

ピカチュウオムライス♪＆BASEFOODベースフードさんのパンとクッキーと麺♪便利よ～＾＾

ピカチュウオムライス 小食女性用♪ デフォルメピカチュウで簡単に♪#ピカチュウ大好き #ランチタイム #おうちカフェ #キャラ弁 #hokkaidolove #パン活 #basefood#bento #japanesefood #characterfood #charaben#kawaii#yummy#お弁当#kyaraben#bentobox#サラメシ #pokemongo #ポケモン #体調管理コメント念力になります～～よろしくお願い申し上げますmm 訪問＆応援は全く変わらないので 皆様のブログ勉強しに行かせ...

2022/08/31 08:56

被災時の栄養補給でストレスに負けない身体をつくる備蓄食のオススメは？

      被災時の栄養補給でストレスに負けない身体をつくる備蓄食のオススメは？     被災経験のある方なら被災時の精神的ストレス具合は理解できるかと思いま…

2022/08/25 11:50

冷やし中華

今日は山の日山登りも山歩きもせず、暑い家で静かにしています夫の職場もコロナ罹患者が何名か出たため、最近リモート出勤になりました夏は家に居ると暑いので、涼し...

2022/08/13 18:24

【食事禅食】 常備したい！時短で栄養バランスがとれる禅食

食事禅食 30秒で出来上がる簡単時短食事栄養バランスが取れてない時食事の時間が不規則な方朝バタバタしちゃう方😁これ、楽チンに朝食済ませられる〜夏バテや調子が…

2022/08/11 16:06

鮪ハンバーグと茄子の中華風ナメコあんかけ

食材が思うように買えません。ここまでの社会情勢プラスに天候不良で流通問題も、値段の問題もありますね。 今月に入ってから明後日まではいろいろ忙しくしていますので、外に出る機会も多く、買い物もいつものスーパー以外のスーパーにも寄って、少しずつ買い足しの努力をしています。 でも、色合いはだんだん地味になりますね。人参が高いせいかしら？ お隣さんの仕事も天候が定まらず、予定が変更になることも増え、食事予定も見積もりと変わってしまって、冷蔵庫の中は余りものがあるのに不足も多いという、大変やりづらい状態が続いています。 娘も食べると言うので、鮪ハンバーグ。初の中華味にしました。 鮪ハンバーグと茄子の中華風…

2022/07/28 15:13

土用の丑の日

土用の丑の日は、毎年恒例の鰻丼の夕飯でした夫にとって鰻重・鰻丼は「最後の晩餐に食べたいもの」なほど大好物なのです(笑)妹から貰っていた大きな国産鰻の蒲焼を...

2022/07/24 19:03

鶏皮揚げの玉葱和風だれ

鶏肉の中でプリ体が少ないほうの部位。皮。 皮だけでメインにするのは難しいです。イメージとしてはどうしてもつまみやおまけのような一品が多くなってしまいます。 食べれないのに唐揚げが食べたくなる娘。皮を全部外しました。 衣も極力減らしたいので小さく切らず、大きさを維持して揚げました。 外された皮は、お隣さんが（元気な時なら娘も）喜ぶもの。 一緒にカリッと揚げました。ペーパーでしっかり油を落として、スライス玉葱をのせ、その上から和風ダレをジャーっと。 鶏皮揚げの玉葱和風だれ 鶏皮揚げの玉葱和風だれの痛風ケアメニュー 鶏皮揚げの玉葱和風だれ添え野菜茹で人参の塩麹和え小松菜のお浸しモヤシの和え物糠漬け下…

2022/07/17 12:40

1人分の料理代行(∩*˘∀˘*)∩作り置きおかず！

おうちで作ってお届けしたおかず。じゃん！menu☆肉巻きおにぎり☆大豆大葉入りつくね、なめこのとろとろスープ煮☆切り干し大根☆鶏むね肉のオーブン焼き、大葉チーズサンド、練り胡椒添え☆ピーマンとパプリカとエリンギのきんぴら☆いんげんの生姜和え☆バターマッシュポテト☆鶏ひき肉とズッキーニの空芯菜卵炒め彩り、バランスよく(^^)健康的メニューにしました！にほんブログ村料理ランキング...

2022/07/16 18:49

卵を食べると美肌・美髪になるワケ【知らなきゃ損】

この記事では、美肌・美髪づくりに効果的な食品の卵について詳しくご紹介します。「スキンケアやヘアケアの悩みを解消したい」「経済的で美容効果の高い食材を知りたい」という方は必見！

2022/07/15 16:51

【久しぶりに『キーマカレー』作りました ★ 「ターメリックライス」でガッツリ系 ★『野菜ジュース』『ミルミル』『ハイボール』と一緒に】

★ 久しぶりに『キーマカレー』作りました ★ 「ターメリックライス」でガッツリ系 『野菜ジュース』『ミルミル』『ハイボール』と一緒に 今日は午前中から「パソコン」で ハンドメイドの型紙や台紙を作っ

2022/07/08 09:20