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青い鳥のいなくなったSNSで見かけた料理家・長谷川あかりさんのレシピで塩サバの酒蒸しを作りました。旬のみずみずしい大根がサバと梅干しの旨みを吸って美味しい!焼…
今日のお昼ご飯 今日のお昼ご飯は、、、こちら 今日もお味噌汁の熱さでガスりました 今日はおにぎりです 私が漬けた14年物の梅漬けのおにぎりと…
ランキングに参加してます。応援して頂ければ嬉しいです。おはよーございます^^昨日のお昼はしゃーないね~お昼収穫-73歳みずなの独り言ランキングに参加しています。応援して頂ければ嬉しいです。蒸し暑いですね、、でもクーラー入れずに扇風機回してます。昨年まで扇風機で涼む事はなかった、即エアコンon...73歳みずなの独り言 晩御飯鯵のフライ茄子ズッキーニポテト青魚の中ではアジがまだましかなーと思うけどフライでもやはり、、自分でおろして作ればまだ美味しいと思う、これは揚げるだけの冷凍衣付きですから、、ま、こんなものかな、、青魚が体にいいのは重々承知昔から意識して食べようと心掛けてはいたけれど苦手は苦手夫も喜ばない、、母も青魚が苦手で白身のお魚専門でした。天ぷらではイワシを揚げていたよな、、私はパスしていたけれどD...晩御飯サプリでも湿疹
厚岸産いわし厚岸(あっけし)町・・・釧路の東側焼く約49㎞あさり・かき養殖で有名だが今回は鰯:いわし好きな魚だし価格も気に入ったので購入。先ずは塩を振り身を引き締める。好い感じだと思います🐯こんな感じで口にしました。味噌汁付けず。大根おろしこれも好かった道産大根。▼デザートに夏ゆべしはちみつレモーネ柳月「美味」を感じさせる可愛いい素敵な包装厚岸産いわし:鰯
メインが地味です。鰯の塩焼き。 もう一回り大きいとよかったなというサイズで、特別な工夫も無し。 鰯の塩焼きはもしかしたら2月の「節分の焼き鰯のせ鬼パンツ寿司丼 」以来食べていません。 そもそも、我が家の夕食はお隣さんのためのプリン体制限食の痛風ケア料理。 青魚は元気に泳ぎ続けて休むことを知らないので筋肉モリモリ、プリン体いっぱいの筋肉細胞が発達しているのでしょうか、プリン体だらけです。 そう考えると小さめの鰯一尾で良いです。 痛風ケアで食事制限していてつい不足がちになるタンパク質ですが、それはこんなふうに大豆など別の食材で補うことにするほうが健康的。 いろいろな食材からタンパク質を摂りこむほう…
ランキングに参加してます。応援して頂ければ嬉しいです。にほんブログ村おはよーございます。まだ降ってないけど、今日は雨ですね。。。昨日の買物晩御飯買物今頃line-シニア主婦73歳の独り言ランキングに参加してます。応援して頂ければ嬉しいです。にほんブログ村おはよーございます。昨日のお昼卵ロールマンゴーお昼嘘は嫌い意味不明-73歳みずなの独り言ランキ...gooblog 晩御飯真あじのムニエル大きな鯵だと思ったけれど、頭落として3枚に下ろすと、、ちっちゃー^^でもfreshなのでふっくら美味しかった~魚料理、特に青魚は調理段階の臭いがネックやめときゃよかったと思う、ま美味しかったのでよかったけれど、茄子の豚バラ巻き付け合わせサラダ具沢山味噌汁マンゴー美味し過ぎる~夫の目の下辺りの黒いしみ?しみ?の広がり、、数...買物晩御飯レーザー治療
痛風ケア料理をするようになってから、焼き魚率が低くなりました。 庶民の焼き魚と言えば、鯖、鯵、鰯の家計に優しくて栄養の優秀な青魚が中心。 本当は食べたいけれど、プリン体の宝庫でもあります。 その上、時間差で各々が食事をして、一緒に食卓を囲みません。娘もバイトでバラバラですし、ケア料理が必要なお隣さんが確実に別のお好きな時間にチンして食べる生活。 焼き魚は冷めると硬くなって、身離れも悪くなります。 なんとなく、焼き魚はお出しするのを控えるようになってしまいました。 勉強会の帰り道、通り道の夕方のスーパーで値引きシール。しかも、イサキ。 青魚以外なら満足に食べていただけます。 イサキの塩焼き イサ…
時々やらかしてしまうのが、電子レンジ内での食品のプチ爆発。先日は、サバ缶の残りごく少量を少しだけ温めるつもりが、プチ爆発。粉々のサバが庫内に散らばりました。 青魚の匂いは強力で、濡らしたペーパータオルで何度拭いてもダメ。洗剤を使うわけにもいかず、あ〜も〜
おさかな苦手なアラ還のおさかなの「つくりおき」、おやつはさつま芋の茶巾とアーモンド
「食べることがいちばん大事」美しい食生活は、美しいカラダをつくります。 ワンダーシェフ公認アンバサダー 2022 クックパッドの私のページです→→→☆★☆担当「ひなみ食堂」☆現在61歳 母(ともこ88歳)と二人でくらしています☆☆ジュエリーメソッドはコーラルタイプ(Spring✖Wave)です☆・・・恥ずかしいのですが、おさかな料理は苦手です。子育て中は、すりみ団子(揚げたり、おなべ)、アジフライ、白身フライ、白身魚を蒸して...
尿酸値が気になる時、痛風を発症した時、プリン体が多いために避けたい食材もありますが、プリン体が多くても取り入れておきたい食材もあります。 魚介類で言えば、避けたいのは貝類、甲殻類、イカなど、タラコなどの類。 それらは別に無理して食べなくても健康状態に支障は出ないような気がします。 プリン体が多くても食べたいのが、青魚、小魚類。 食べなくても生命維持はできますが、日本人の日常生活にしっかり根付いた健康食材かつ家計に優しい食材ですね。 健康のために積極的に利用したい食材ですが、プリン体が多いので、一度にたくさん食べるのはやめたいです。 ということで、昨日「鰯寿司 」を女子ご飯ということで、紹介しま…
おはようございます♪ いつも訪問いただきましてありがとうございます! コメントと応援 感謝しております(*- -)(*_ _)ペコリ 今朝はそう寒くないけど、曇り空☁ タオルケットとか干したので
今朝は6時半起き、怠いです、、、涼しくなっても半袖、うっすら寒いと感じても半袖寒いくらいが私にはbest、今日は天気良し、空気も乾燥、爽やかです。やっと秋らしくなってきた、、やっと遅延していた発泡酒が出荷されたと連絡ありました。14日に注文して17日~20日のお届けになっていたのに、届かず配送状況も不明だった。やっとやっと返事がきて、、今日明日くらいに届くでしょう、、maybe注文してから10日も掛かる?10月から値上げなので注文が殺到していたんですかね?が、、18日に同じものを発注、それは21日に届いてるんですよ、、おかしい、、、しょーむない事でイラつきました。遅延しても連絡さえ貰えれば気にならずにすんだのに、、トホホ今朝はわたし、バナナ1本夫には残っていた最後の冷凍おかずでbrunchの予定でした、鯖...brunch青魚の話海のノスタルジー
車で通っている時に外見の店構えがレトロっぽく「いわし料理の店」が気になっていながらスルーした去年でしたが今年は、しっかりと行けました。大崎駅の階段を降りて...
栄養価の高い青魚の塩焼きは、普通のご家庭なら日常の料理ですが、痛風ケアの必要な人がいる我が家では、プリン体の多い青魚の丸ごと一尾は滅多に食卓に上りません。 女子にとっては、今や珍しい印象になってしまったご馳走です。 焼き立てのふっくらとした身はたまりませんね。 「もう一尾食べたい!」と言うほど、食欲不振なことを忘れるぐらいに娘のテンション上がっていました。 ということで、皆さんには珍しくもなんともない写真を……。 鯵の塩焼き 鯵の塩焼きの痛風ケアメニュー 鯵の塩焼き茹で人参のサラダニラのお浸しモヤシの赤紫蘇和え大根の醤油漬け(市販品)人参、蒟蒻、小松菜、油揚げ、ワカメの味噌汁白米ご飯2杯 夕方…
■魚種>>004: アオウオ(Mylopharyngodon piceus )
中国四大家魚の一角。餌釣り界ではこの魚を専門で追う、青師と呼ばれる方達も存在するほどの密かなタレントフィッシュだが、実はルアーでもしっかりと狙って釣れる。 種別:在来種難易度:★★★★最大サイズ:180cm〜 アオウオ
あん肝を食べたらその日に花粉症がよくなった – 花粉症には魚料理
毎年この時期になると、花粉症によるくしゃみ、鼻水が止まらなくなります。 そこでDHAやEPAが多く含まれる青魚などを毎日とるようにするとよくなります。 中でもあん肝(鮟鱇の肝臓)に...
プリン体が多めで尿酸値が高い人にはお勧めしない青魚。 でも、痛風ケア料理にも使ってしますのが私流。 値引きシール、生。買いました。捌きました。二切れで一尾分。 半身にしたいけれど、お隣さんには絶対に物足らない印象を与えますから一尾。 これは先月のある日のご飯。 しっかり炒めた玉葱で和風醤油味のたれを作ってのせています。 玉葱が狂ったように値上がりする直前でしたね。 今なら作りません。とうとう小さな玉葱が1個100円越えになっています。 大きめサイズの新玉葱を見かけましたが1個198円でした。 当然、玉葱は素通りして、1玉98円のキャベツを買って帰って来ました。 鯵の天ぷら玉葱だれ 鯵の天ぷら玉…