ヘルシオの自動メニューで、ロールケーキのスポンジを作ってはいけない!!
先日、ヘルシオでロールケーキのスポンジを焼いた話を書きました。 mocomocomoco.hatenablog.com この時、膨らまなくてモチモチとしたクレープのようなロールケーキになったのですが、膨らまない問題が解決しました! ヘルシオの自動メニューで、ロールケーキのスポンジを作ってはいけない!! 自動メニューの「ロールケーキ」で作ると、ウォーターオーブンになります。 もしかして、ウォーターオーブンで水蒸気を使って焼き上げているので、水分の重みでシュンとしぼんでしまうのではないかい? と思って、手動で焼いてみました。 【設定】 オーブン・予熱あり1段の180℃で約19分 ちゃんと膨らみまし…
2022/09/28 10:31