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イギリスの弟家族宅で出てきたレタスがとても美味しくて、さらにはそれにモルトビネガーとオリーブオイルと塩胡椒をかけて食べることにハマってしまった。 レタス(Romaine lettuce)は名前が違ったけど、アデレードではコス(cos)レタスと呼ばれているのだと思う。シーザーサラダに使われるやつだ。(帰国して調べたらやっぱり同じレタスのことで、ローマのレタスっていう意味だった。) でも味は断然イギリスで出してもらった方がおいしかった。（弟嫁さんには大感謝） フランスとイタリアに移動した後も、スーパーで当然のごとくレタスを買い、あいにくエアビにはモルトビネガーじゃなくてバルサミコ酢とリンゴ酢しかな…
先日に、朝イチでスーパーへ行ったら、カートを消毒する「いつものモノ」（消毒スプレーと紙）がありませんでした。いつもなら、スーパーの入り口に置かれていて、半分ぐらいの客が、カートを拭くのに使っています。スーパーの店員に声をかけて、出してもらいました。ここで
コロナ以降の規制も緩和されてきて、日本への帰省も少ししやすくなったので、私の周りでも、久しぶりに日本に帰省された方が、ちらほらいらっしゃいます。
2022年の大晦日は、友達をお招きして一緒に過ごしました。 普段は、31日に大掃除＆お節を用意して、家族3人で大晦日の夕食を食べますが、今回は友達と一緒に我が家でランチ。 スモークサーモンのお寿司ケーキ
イギリスでは、なかなか手に入らないゴボウですが、たまに利用している Wholefoods のオンライショップで、乾燥ごぼうが売っています。
ハリー王子の暴露本「Spare」が先週火曜日に発売されてから、今日は10日目です。売れ行きは好調で、イギリス国内で史上最速のペースで売れた「ノンフィクション本」と言われており、最初の一週間でイギリス国内だけでも467,183部（ebookやオーディオブックを除く）売れたそう
料理の隠し味にとても重宝する玉ねぎ麹。いつもはおろした玉ねぎと乾燥麹で作りますが、今回はオニオンパウダーを使って作ってみました。オニオンパウダーの他にも色々足して、自家製野菜だし風に仕上げました。
冬休みも終わり、今日から我が家は通常モードに戻りました。 自分一人のときのランチは、残り物とか使ってしまいたい食材で簡単に作れるもの。
ここイングランド南東部では、例年なら、1月は最低気温は「0度前後」、最高気温は「10度前後」なのですが、昨日も今日も、最低気温は「マイナス5度」、最高気温は「4度」と超冷え込みです。今週いっぱいは、この寒さが続くとのこと。窓の結露がものすごいので、朝に結露を拭
我が家では、「La Cocotte de GOHAN（ラ・ココット de GOHAN）」という、炊飯用に作られた Staub の鍋を使ってご飯を炊いています。
おせち料理用に、アジアンスーパーで買ってきたレンコン。 おせちに使った残りがあったので、私の大好きなレンコンのはさみ焼きを作ることにしたのですが、何となく、おーっきいのを作りたい気持ちになって、フライパンサイズのはさみ焼きに挑戦してみました。
Gousto と HelloFresh と SimplyCook 使ってみた感想
作ったことのないメニューや、使ったことのない食材を試してみたいなと思っても、普段使いそうもない調味料が必要だったり、レシピをじっくり読まなくてはならないのが億劫で、なかなか腰が上がりません。
以前に、自分の部屋の「壁のペンキ塗り」を始めたことを書きました。もともとの壁は、元の持ち主の好みで「シマウマ模様」です。あまりにも柄がうるさかったのですが、そのまま放置。10年目にして、重い腰を上げて、ペンキ塗りに挑戦してみたという訳です（「部屋の模様替え
我が家のゴミ回収は、毎週月曜日です。ゴミは、大きく分けると、「生ごみ」、「可燃ごみ」、「リサイクルごみ」（空き缶やプラスチック）、「紙ごみ」、「庭ごみ」（刈った芝生など）の5種類に分別して出しています。ここでちょっと自慢（？）したいのが、「生ごみ」です。我
つい先日、いきつけのスーパーへ行ったら、店内が薄暗いんです。よく見たら、天井の蛍光灯が、半分ぐらいしか点いていないんですね。こんなに暗いのは、初めてですイギリスのスーパーは、12月はクリスマス商戦で激込みですが、1月は「買い物疲れ」が出るようで、店内はガラガ
ここイングランド南東部では、10月～11月と暖秋が続いていましたが、12月中旬から天気が一気に悪くなり、今では、晴れるのは週一日ぐらい。それ以外は、どんよりと暗く、雨風の激しい日が続いています。今日も嵐で、窓の外は灰色の空。ゴーゴーと風の音がものすごいです。そ
今日、足りなかったケールを買いにスーパーへ行ったら、ばったりマルコムに会いました。マルコムは大工で、10年前に我が家のキッチンの改装を手掛けてもらいました。その当時、私たち夫婦は、今の家に引っ越してきた直後。ダイニングルームとキッチンは壁を挟んで隣り合って
この冬休み中に、私の部屋の模様替えをしています。簡単に言うと、「部屋の壁のペンキ塗り」。もともとの部屋の壁が、大胆な「シマウマ模様」なので、壁を私好みの色に塗り替えている、という訳です（「部屋の模様替えで、夫婦喧嘩に発展！」）ペンキ塗りをするのに邪魔なの
ここ5年ほど、「環境に優しい」とか「リサイクル」が大きく叫ばれているので、なかなか「モノを捨てられなくなった」、そして「新しいモノを買わなくなった」我が家ですが、今年早々に「これだけは買おう」と決めているモノがあります。それは。。。「エアコン」です。今年の
昨日は、隣町に住んでいる、夫の幼馴染ドナルドの家へ行ってきました。ドナルドは、奥さんレイチェルと一人息子パトリックの3人で暮らしています。コロナ渦になってからは、夫とドナルドが電話で何度か話をしたことはありました。でも、ドナルド家族と実際に会うのは、コロナ
イギリスでは、クリスマスの翌日12月26日は、「ボクシング・デー」（Boxing Day）と呼ばれていて、休日にあたります。日本の1月2日みたいな感覚です。ボクシング・デーにはバーゲンが始まるので、ロンドン市内の主要デパートなどは、ニュースで報道されるほどの、ものすごい
今年のクリスマスは、夫の叔父夫婦がクリスマスディナーに招待してくれたので、車で40分ほどのところにある、叔父夫婦の家へ行ってきました。例年は、クリスマスは、義父母の家で義父・義母、義妹・義弟、夫・私の6人が集まって、一日過ごすのが恒例になっていました。2年前
わたしは2022年の1月に引っ越してきたので、初めてロンドンの12月を過ごしているのですが・・ 思ってたよりずっと寒い！！！東京の2月くらいな気がする。 12月、ロンドンの初雪に震える愛犬 朝はマイナス4度とかだし、初雪も降ってて、もはや愛
英国の名品食器を格安で！ストークオントレントのブラックフライデー
毎年11月のブラックフライデーセール、みなさんはどんなものを買いますか？ わたしは今年のブラックフライデーの週末、ストークオントレント（Stoke-on-Trent）という「イギリスの陶芸といえばここ！」という街で英国食器めぐりをしてきまし
みなさんはイギリスのファッションといえばどんなものを思い浮かべますか？ 英国のファッションブランドの中には、バーバリーやマーガレットハウエルなど、日本でも有名なお店もあるのですが・・ 実際のロンドンでは日本人が思う英国っぽい服を着ている人っ
